Name: Rocambole Assado de Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1/2 cebola bem picada; 1 ovo; 2 colheres (sopa de leite); 2 batata cozida e espremida; 2 colheres (sopa de salsinha picada); 4 colheres de (sopa de cebolinha verde); 1 dente de alho picado; 1 papel manteiga; Sal e pimenta a gosto; 200 g de queijo muçarela ralado; 1 cenoura grande em fatias; Abobrinha e brócolis a gosto

Receita de Rocambole Assado de Legumes, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de legumes assado.

Serve, aproximadamente, 6 porções e fica uma delicia.

Rocambole Assado de Legumes

Ingredients – ingredientes:

1 kg de carne moída
1/2 cebola bem picada
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
2 batata cozida e espremida
2 colheres (sopa) de salsinha picada
4 colheres de (sopa) de cebolinha verde
1 dente de alho picado
1 papel manteiga
Sal e pimenta a gosto

Recheio:

200g de queijo muçarela ralado
1 cenoura grande em fatias
Abobrinha e brócolis a gosto

Instructions – Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture bem com as mãos a carne, cebola, ovo, a batata cozida e espremida e a salsinha, cebolinha verde, alho picado e sal e pimenta do reino, deixe na geladeira por uns 10 minutos.
Enquanto isso cozinhe a cenoura o brócolis e a abobrinha.
Em cima do papel manteiga estique a carne como na foto a cima e coloque o recheio e enrole leve ao forno por uns 40 minutos mais ou menos.

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