Rocambole de Batata

Rocambole de Batata

Receita de Rocambole de Batata, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata.

Rocambole de Batata

Receita de Rocambole de Batata

Xtudoreceitas
Rocambole de Batata , aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata.
Receita de Rocambole de Batata
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Rocambole, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara chá de leite
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 4 colheres sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de amido de milho
  • 1 colher sopa de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 g de mortadela fatiada
  • 150 g de queijo prato fatiado

Instruções
 

Massa

  • Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  • Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  • Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  • Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  • Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.

Recheio

  • Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  • Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.
Palavras-chave batata, bolo, caseiro, receita, rocambole, salgado

Rocambole de Batata

Ingredients – ingredientes

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 g de mortadela fatiada
  • 150 g de queijo prato fatiado

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  2. Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  3. Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  4. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  5. Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.
  6. Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  7. Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.

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