Rocambole de Batata

Rocambole de Batata

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Receita de Rocambole de Batata, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata.

Rocambole de Batata

Receita de Rocambole de Batata

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Rocambole de Batata , aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata.
Receita de Rocambole de Batata
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Rocambole, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 380 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de batata cozida e amassada
  • ½ xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 gramas de mortadela fatiada
  • 150 gramas de queijo prato fatiado

Instruções
 

Massa

  • Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  • Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  • Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  • Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  • Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.

Recheio

  • Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  • Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.
Palavras-chave batata, bolo, caseiro, receita, rocambole, salgado

Rocambole de Batata

Ingredients – ingredientes

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 g de mortadela fatiada
  • 150 g de queijo prato fatiado

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  2. Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  3. Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  4. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  5. Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.
  6. Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  7. Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.

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