Rocambole de Batata

Rocambole de Batata

Receita de Rocambole de Batata , aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata.

Rocambole de Batata

Ingredients – ingredientes

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 g de mortadela fatiada
  • 150 g de queijo prato fatiado

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  2. Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  3. Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  4. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  5. Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.
  6. Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  7. Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.

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Rocambole de Batata

Receita de Rocambole de Batata , aprenda como fazer um rocambole simples e fácil, uma delicia salgada de batata. Rocambole de Batata
Course Bolos, Rocambole, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword batata, bolo, caseiro, receita, rocambole, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 500 g de batata cozida e amassada
  • ½ xícara chá de leite
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 4 colheres sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de amido de milho
  • 1 colher sopa de salsa picada
  • Sal a gosto

Recheio

  • 200 g de mortadela fatiada
  • 150 g de queijo prato fatiado

Instructions

Massa

  • Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal.
  • Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto.
  • Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
  • Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
  • Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.
  • Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente.
  • Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.
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