Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de carne com recheio de presunto e cheddar, coberto de bacon.

Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar

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Rocambole de carne moída com presunto e cheddar, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de carne com recheio de presunto e cheddar, coberto de bacon.

Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar, leva 30 minutos e rende 6 porções

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Bolos, Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

Massa

700 gramas de carne de boi moída/picada
1 unidades de cebola pequena picada
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de farinha de trigo sarraceno
1 colher de sopa de molho Worcestershire
2 unidades de ovos
Salsa picada
Pimenta
Sal

Recheio

150 gramas de presunto/fiambre fatiado
150 gramas de queijo Cheddar fatiado

Cobertura

150 gramas de bacon em fatias

Instruções

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, até estarem todos os ingredientes incorporados.
Molde a massa sobre uma folha de papel alumínio.
Comprima e nivele com um rolo de massa, até ficar com 1cm de espessura.
Cubra com as fatias de presunto.
Sobre o presunto, coloque as fatias de queijo.
Com ajuda do papel alumínio, enrole o rocambole pressionando.
Junte bem a massa das pontas e coloque em forma untada.
Cubra o rocambole com as fatias de bacon.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 180º por aproximadamente 25 minutos.
Retire o papel e deixe corar o bacon.
Sirva o rocambole de carne com salada.

Observações

*Você pode substituir o trigo sarraceno por aveia em floco.

Notas

*Você pode substituir o trigo sarraceno por aveia em floco.

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