Sopa no Pão

Receita de Sopa no Pão, aprenda como fazer a famosa sopa dentro do pão, simples fácil e sem louça pra lavar depois, servida dentro do pão.

Receita de Sopa no Pão

Sopa no Pão, aprenda como fazer a famosa sopa dentro do pão, simples fácil e sem louça pra lavar depois, servida dentro do pão.

Receita de Sopa no Pão

  • 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 2 unidades de Alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino preta (moída na hora a gosto)
  • Noz-moscada moída na hora (a gosto)
  • 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
  • 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
  • 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato (cortado em cubos pequenos)
  • 4 ramos de Salsa (picados)
  • 2 unidades de Pães italianos redondos (médios com as tampas cortadas e sem o miolo)
  • 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão (ralado)
  1. Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
  2. Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
  3. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
  4. Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
  5. Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
  6. Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  8. Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
  9. Sirva imediatamente.
Pães, Salgados, Sopas
Brasileira
caldo, caseiro, ensopado, pão, receita, salgado

Sopa no Pão

ingredientes

  • 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 2 Alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • Noz-moscada moída na hora a gosto
  • 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
  • 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
  • 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato cortado em cubos pequenos
  • 4 ramos de Salsa picados
  • 2 Pães italianos redondos médios com as tampas cortadas e sem o miolo
  • 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
  2. Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
  3. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
  4. Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
  5. Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
  6. Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  8. Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
  9. Sirva imediatamente.