Sopa no Pão

Receita de Sopa no Pão, aprenda como fazer uma sopa simples e fácil servida no pão.

Receita de Sopa no Pão

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Sopa no Pão, aprenda como fazer uma sopa simples e fácil servida no pão.

Receita de Sopa no Pão

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Tempo De Preparação 10 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 30 minutos

Curso Pães, Salgados, Sopas

Cozinha Brasileira

Porções 2

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
• 2 unidades de Alhos-porós cortados em rodelas só a parte branca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• Noz-moscada moída na hora a gosto
• 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
• 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
• 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato cortado em cubos pequenos
• 4 ramos de Salsa picados
• 2 unidades de Pães italianos redondos médios com as tampas cortadas e sem o miolo
• 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

Instruções

 

• Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
• Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
• Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
• Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
• Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
• Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
• Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
• Sirva imediatamente.

Palavras-chave caldo, caseiro, ensopado, pão, receita, salgado

Sopa no Pão

Ingredients – ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
• 2 Alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• Noz-moscada moída na hora a gosto
• 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
• 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
• 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato cortado em cubos pequenos
• 4 ramos de Salsa picados
• 2 Pães italianos redondos médios com as tampas cortadas e sem o miolo
• 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

Instructions – Modo de Preparo

1. Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
2. Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
3. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
4. Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
5. Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
6. Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
7. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
8. Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
9. Sirva imediatamente.

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