Receita de Sushi Salad

Sushi Salad

Receita de Sushi Salad, aprenda como fazer essa um sushi salad com sabor oriental, é muito fácil e simples.

Receita de Sushi Salad

Receita de Sushi Salad

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Sushi Salad, aprenda como fazer essa um sushi salad com sabor oriental, é muito fácil e simples. Sushi Salad, Uma opção de salada com a Maionese Salada e todo o sabor oriental.
Receita de Sushi Salad
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, Saladas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colher de sopa de Maionese Salada
  • 24 unidades de Camarões cozidos e descascados
  • 1 unidades de Pepino japonês em pequenos cubos
  • ½ unidades de Manga cortada em pequenos cubos
  • 1 unidades de Folha de Alga Nori cortada em tiras finas
  • 1 colheres de sopa de Gergelim preto torrado
  • 3 xícaras de Arroz tipo 1
  • 4 xícaras de Água
  • 1 unidades de Folha de kombu
  • ½ doses de Saquê
  • 2 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 colheres de sopa de Sal
  • 4 colheres de sopa de Vinagre de arroz

Instruções
 

  • Lave o arroz sob água abundante, até que a água fique clara.
  • Deixe escorrer e inchar por cerca de uma hora.
  • Passado esse tempo, coloque o arroz em uma panela grossa, acrescente a água e leve ao fogo alto até ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe por 10 minutos; desligue o fogo e deixe por mais 10 minutos e então revire o arroz, cubra com um pano seco e deixe repousar por mais 10 minutos.
  • Depois disto é preciso temperar o arroz; misture o açúcar com o sal e o vinagre, mexa até dissolver completamente.
  • Passe o arroz ainda quente para uma tigela, regue com o vinagre temperado e com uma colher de madeira vá revirando para espalhar o tempero.
  • O arroz deve esfriar rapidamente; para isso os japoneses usam um abano; um secador em temperatura fria ou um ventilador podem ser usados nessa operação.
  • À medida que o arroz vai sendo revolvido muito da umidade se evapora, fazendo com que os grãos de arroz fiquem brilhantes.
  • Quando o arroz estiver cozido misture com a Maionese Salada e adicione os demais ingredientes; sirva em cumbuquinhas e com palitos japoneses.
Palavras-chave caseiro, peixe, receita, salad, salada, sushi

Sushi Salad, Uma opção de salada com a Maionese Salada e todo o sabor oriental.

Ingredients – ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa de Maionese Salada
  • 24 unidade(s) de Camarões cozidos e descascados
  • 1 unidade(s) de Pepino japonês em pequenos cubos
  • ½ unidade(s) de Manga cortada em pequenos cubos
  • 1 unidade(s) de Folha de Alga Nori cortada em tiras finas
  • 1 colher(es) de sopa de Gergelim preto torrado
  • 3 xícara(s) de Arroz tipo 1
  • 4 xícara(s) de Água
  • 1 unidade(s) de Folha de kombu
  • ½ dose(s) de Saquê
  • 2 colher(es) de sopa de Açúcar
  • 1 colher(es) de sopa de Sal
  • 4 colher(es) de sopa de Vinagre de arroz

Instructions – Modo de Preparo

  1. Lave o arroz sob água abundante, até que a água fique clara.
  2. Deixe escorrer e inchar por cerca de uma hora.
  3. Passado esse tempo, coloque o arroz em uma panela grossa, acrescente a água e leve ao fogo alto até ferver.
  4. Abaixe o fogo e deixe por 10 minutos; desligue o fogo e deixe por mais 10 minutos e então revire o arroz, cubra com um pano seco e deixe repousar por mais 10 minutos.
  5. Depois disto é preciso temperar o arroz; misture o açúcar com o sal e o vinagre, mexa até dissolver completamente.
  6. Passe o arroz ainda quente para uma tigela, regue com o vinagre temperado e com uma colher de madeira vá revirando para espalhar o tempero.
  7. O arroz deve esfriar rapidamente; para isso os japoneses usam um abano; um secador em temperatura fria ou um ventilador podem ser usados nessa operação.
  8. À medida que o arroz vai sendo revolvido muito da umidade se evapora, fazendo com que os grãos de arroz fiquem brilhantes.
  9. Quando o arroz estiver cozido misture com a Maionese Salada e adicione os demais ingredientes; sirva em cumbuquinhas e com palitos japoneses.
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