Tutu de Feijão

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Receita de Tutu de Feijão
Receita de Tutu de Feijão

Tutu de Feijão, aprenda como fazer facilmente essa delicia, alem de fácil é supre pratico e rápido, anote a receita e prepare em sua casa

Tutu de Feijão

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • alho, cebola e salsinha picados a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 ovos cozidos torresmo à pururuca (feito com toucinho de porco temperado com sal)
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bata levemente o feijão cozido (com o caldo) no liquidificador.
  2. Refogue o alho e a cebola batidinha, até dourar.
  3. Adicione o feijão e deixe ferver.
  4. Dissolva a farinha de mandioca na água e acrescente essa mistura no feijão até dar o ponto de mingau.
  5. Coloque o sal.
  6. Despeje o preparado numa travessa e ponha por cima a salsinha, os ovos cozidos e picados e o torresminho à pururuca.

Dica:

frite bem o toucinho até virar torresmo, deixe escorrer e esfriar. Depois, frite de novo na gordura bem quente. Fica crocante!

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