Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos, aprenda como fazer um semifrio, com doce de ovos, é simples e fácil feito com bolachas.

Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

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Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos, aprenda como fazer um semifrio, com doce de ovos, é simples e fácil feito com bolachas.
Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado usei magro
  • 400 ml de natas usei magras
  • 6 folhas de gelatina
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • Café forte quase frio q.b.

Para a Cobertura:

  • 250 gramas de açúcar
  • 100 ml de água
  • 8 unidades de gemas
  • 1 colher de chá de farinha maizena
  • Amêndoa picada q.b.

Instruções
 

  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Num panela leve ao fogo o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas.
  • Mexa bem e apague o fogo.
  • Bata as natas até ganharem volume.
  • Junte o leite condensado e a gelatina.
  • Bata até ficar tudo bem misturado.
  • Coloque uma forma de aro sobre um prato de servir.
  • Molhe ligeiramente metade das bolachas no café e coloque-as por cima do prato.
  • Por cima das bolachas coloque uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café.
  • Por fim, cubra com o restante recheio.
  • Leve a geladeira durante 5 horas até ficar bem solidificado.

Cobertura:

  • Leve ao fogo a água e o açúcar.
  • Deixe ferver durante 5 minutos.
  • Entretanto misture bem as gemas com a farinha maizena.
  • Depois da calda ferver 5 minutos apague o fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
  • Junte as gemas, mexa muito bem e leve de novo ao fogo mexendo sempre.
  • Quando começar a borbulhar apague o fogo e continue a mexer até esfriar um pouco.
  • Quando for para desenformar, passe uma faca no aro, depois cubra com o doce de ovos, polvilhe com a amêndoa e delicie-se com esta pequena tentação
Palavras-chave bolacha, caseiro, doce, receita, semi frio, torta

Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (usei magro)
  • 400 ml de natas (usei magras)
  • 6 folhas de gelatina
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • Café forte quase frio q.b.

Para a Cobertura:

  • 250g de açúcar
  • 100 ml de água
  • 8 gemas
  • 1 colher de chá de farinha maizena
  • Amêndoa picada q.b.

Modo de Preparo

  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  2. Num panela leve ao fogo o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas.
  3. Mexa bem e apague o fogo.
  4. Bata as natas até ganharem volume.
  5. Junte o leite condensado e a gelatina.
  6. Bata até ficar tudo bem misturado.
  7. Coloque uma forma de aro sobre um prato de servir.
  8. Molhe ligeiramente metade das bolachas no café e coloque-as por cima do prato.
  9. Por cima das bolachas coloque uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café.
  10. Por fim, cubra com o restante recheio.
  11. Leve a geladeira durante 5 horas até ficar bem solidificado.

Cobertura:

  1. Leve ao fogo a água e o açúcar.
  2. Deixe ferver durante 5 minutos.
  3. Entretanto misture bem as gemas com a farinha maizena.
  4. Depois da calda ferver 5 minutos apague o fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
  5. Junte as gemas, mexa muito bem e leve de novo ao fogo mexendo sempre.
  6. Quando começar a borbulhar apague o fogo e continue a mexer até esfriar um pouco.
  7. Quando for para desenformar, passe uma faca no aro, depois cubra com o doce de ovos, polvilhe com a amêndoa e delicie-se com esta pequena tentação

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