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Receita de Tomates Verdes Fritos
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Tomates Verdes Fritos, Aprenda como fazer Tomates Verdes Fritos, simples e fácil.
Receita de Tomates Verdes Fritos
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileiro
Porções
12
Calorias
290
kcal
Ingredientes
para a marinada:
5
unidades de
dentes de alho
10
gramas de
sal
100
ml de
óleo
de soja
para os Tomates Verdes Fritos
450
gramas de
tomates verdes
cortados em fatias de 1,5cm de espessura
2
unidades de
ovos
60
gramas de
amido de milho
100
gramas de
farinha Panko
Sal e pimenta do reino
moída a gosto
Instruções
Tomates Verdes Fritos:
Bata os ingredientes da marinada no liquidificador.
Deixar os tomates, já cortados, por 30 minutos na marinada e depois lavá-los rapidamente em água corrente.
Passar as fatias de tomate nos ovos batidos e no amido de milho temperado com sal e pimenta a gosto.
Por último, empanar na Panko.
Fritar em óleo a 180ºc até que a casquinha fique dourada.
Tirar e colocar sobre papel toalha.
Palavras-chave
caseiro, frito, legumes, receita, salgado, tomate, verde
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