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Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada
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Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.
Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Sobremesa
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Primeira Camada
1
lata de
leite condensado
3
latas da
leite de vaca
(medida da lata de leite condensado)
2
colheres de
maizena
3
unidades de
gemas
Segunda Camada
4
colheres de sopa de
achocolatado
2
colheres de sopa de
açúcar
3
xícaras de
leite de vaca
2
colheres de
maizena
Terceira Camada
3
unidades de
claras
batidas em neve
1
lata de
creme de leite
sem soro
6
colheres de
açúcar
Instruções
Primeira Camada
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
Ajeite a primeira camada em um pirex
Segnda camada
Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
Adicione em cima da primeira camada
Terceira Camada
Bata as claras em neve
(na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de
Claras em Neve com água de grão de bico
Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
Coloque por cima da segunda camada
Leve para gelar e sirva bem gelado.
Palavras-chave
caseiro, doce, espuma gelada, marido gelado, pudim, receita, sobremesa
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