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Receita de Salmão Embrulhado com Salpicão Light
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Salmão Embrulhado com Salpicão Light, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.
Receita de Salmão Embrulhado com Salpicão Light
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Peixes
Cozinha
Brasileira
Porções
4
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Salmão embrulhado
2
unidades de
filés de salmão
sem pele
Sal
a gosto
2
colheres de sopa de
azeite
2
unidades de
dentes de alho
picados
½
unidades de
cebola
fatiada
2
xícaras de chá de
espinafre
½
xícaras de chá de
cenoura
ralada
½
unidade de
limão
(Suco)
1
unidade de
rolo de massa folhada
laminada
1
unidade de
gema
para pincelar
Salpicão light
2
xícaras de chá de
repolho
fatiado
1
xícaras de chá de
cenoura
ralada
½
xícaras de chá de
uva passas
1
xícaras de chá de
maionese
Caldo de legumes ou sal
a gosto
½
unidade de
limão
(Suco)
Azeite
a gosto
Cebolinha
picada a gosto
Instruções
Salmão embrulhado:
Tempere o salmão com sal a gosto e reserve.
Em uma panela refogue a cebola e alho no azeite, junte o espinafre e a cenoura e refogue.
Desligue o fogo e tempere com limão e sal gosto.
Deixe esfriar.
Abra a massa folhada, pincele gema e sal.
Coloque no centro o filé de salmão com o refogado de espinafre por cima.
Feche a massa e pincele a gema novamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos, ou até dourar.
Salpicão light:
Em uma tigela misture o repolho, a cenoura, as uvas passas com a maionese.
Tempere com o caldo de legumes, o suco de limão, azeite e cebolinha a gosto.
Palavras-chave
carne, embrulhado, light, peixe, salgado, salmão, salpicão
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