Receita de Bolo Floresta Negra sem glúten
Bolo Floresta Negra sem glúten, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia, de bolo, sem glúten, você vai se surpreender, anote a receita.Receita de Bolo Floresta Negra sem glúten
Ingredientes
- 4 unidades de gemas
- 1 copo de óleo de canola 200 ml
- 2 copos de açúcar 400 g
- 1 pitada de sal
- 2 copos de creme de arroz 400 g
- 1 copo de chocolate em pó 200 g
- 1 copo de leite morno 200 ml
- 1 colher de chá de emulsificante
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 unidades de claras em neve
Calda
- guaraná para as crianças
- calda de marasquino com cerejas para adultos
Recheio
- 1 litro de chantilly batido
- 300 gramas de cerejas picadas
Cobertura
- chantilly
- 500 gramas de raspas de chocolate meio amargo
Instruções
Massa
- Na batedeira bata as gemas, o óleo, o açúcar, o sal, até ficar bem cremoso.
- Adicione o creme de arroz, o chocolate, alternando com o leite.
- Junte o emulsificante, o fermento e por último as claras em neve, delicadamente.
- Coloque a massa numa assadeira redonda de 25 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga também untado.
- Leve ao forno médio (180ºC) para assar, por 30 minutos aproximadamente, faça o teste do palito.
Montagem
- Corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná ou a calda de marasquino.
- Coloque o chantilly com as cerejas picadas depois coloque a outra metade do bolo por cima.
- Cubra com chantilly e as raspas de chocolate.