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Receita de Frango Gratinado com Mandioca
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Frango Gratinado com Mandioca, aprenda como fazer uma delicia gratinada com mandioca e frango, você vai adorar, anote a receita e prepare.
Receita de Frango Gratinado com Mandioca
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Frango
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1
kg de
mandioca
3
colheres de sopa de
margarina
3
unidades de
ovos
claras e gemas separadas
2
colheres de sopa de
colheres
sopa de oleo
1
unidades de
cebola
picada
2
unidades de
dentes de alho
picados
3
unidades de
tomates
sem pele e sementes picados
500
gramas de
peito de frango
temperado, cozido e desfiado
Sal e pimenta
a gosto
Salsa picada
a gosto
1
pote de
requeijão
2
colheres de sopa de
queijo parmesão
ralado
Instruções
Descasque a mandioca e cozinhe em água com um pouco de sal.
Escorra e ainda quente passe no espremedor.
Misture a margarina e as gemas.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e misture na mandioca.
Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho.
Junte o tomate, o frango e tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Em um refratário untado, coloque camada de mandioca, frango e requeijão.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 220ºC até dourar.
Dica Se preferir, substitua o requeijão por cream cheese.
Palavras-chave
carne, caseiro, frango, gratinado, mandioca, receita, salgado
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