Receita de Guirlanda de Arroz
Guirlanda de Arroz, aprenda como fazer essa delicia, Além de prática de fazer, é a opção ideal para você servir em sua ceia de Natal.Receita de Guirlanda de Arroz
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícaras de chá de ervilha congelada
- 1 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1/2 castanha de caju picada
- 1 xícaras de chá de damasco seco picado
- 1 xícaras de chá de vinho branco seco
- 5 e ½ xícaras de chá de água morna
- Sal a gosto
- Margarina para untar a fôrma
- Ramos de salsa crespa e tomate cereja para decorar
Instruções
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Adicione o arroz e refogue por 3 minutos.
- Adicione a ervilha, o frango, a castanha, o damasco e refogue por 2 minutos.
- Acrescente o vinho e a água, tempere com sal e cozinhe com a panela semitapada até a água quase secar.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar completamente e o arroz amaciar.
- Desligue e deixe amornar.
- Espalhe o arroz em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada, apertando bem.
- Desenforme sobre uma travessa, decore com salsa, tomate cereja e sirva em seguida.