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Receita de Moela Estufada à Portuguesa
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Moela Estufada à Portuguesa, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, moela a moda Portuguesa Estufadas, é prático e saboroso.
Receita de Moela Estufada à Portuguesa
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Pin Receita
Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
30
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira, Portuguesa
Porções
6
Calorias
210
kcal
Ingredientes
1
kg de
moelas de frango
limpas
quanto baste
azeite
1
unidades de
cebola
3
dentes de
alho
1
folha de
louro
1/2
lata de
tomate pelado
100
ml de
polpa de tomate
1
colher de café de
colorau
quanto baste
piri-piri moido
ou 1 malagueta seca
quanto baste
cominhos em pó
150
ml de
vinho branco
300
ml de
água
quanto baste
Sal e pimenta-preta
Instruções
Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar em uma panela com um pouco de azeite e a folha de louro.
Adicione e depois as moelas e tempere com sal e pimenta, o piri-piri, o colorau e os cominhos. Mexa bem.
Junte depois o tomate pelado previamente picado, a polpa de tomate o vinho branco e a água.
Quando começar a ferver, tape a panela e reduza o fogo para o mínimo.
Deixe cozinhar cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até as moelas estarem cozidas.
Sirva quente com pão.
Palavras-chave
caseiro, estufada, moela, molho, portuguesa, receita, salgado
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