Receita de Mousse de Café
Mousse de Café, como fazer essa delicia de Mousse facilmente em casa, com o sabor brasileiro do café, anote a receita e prepare.Receita de Mousse de Café, pronto em 45 minutos, rende 6 Porções
Ingredientes
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1/2 xícara de chá de água fria
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 2 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sobremesa de adoçante dietético em pó
- 3 unidades de claras
Instruções
- Hidrate a gelatina na água fria e reserve.
- Misture o café com a água fervente e junte a gelatina.
- Leve ao banho-maria para ficar homogêneo, sem deixar aquecer.
- Retire do fogo e junte o leite, o leite em pó e o adoçante.
- Mexa bem e leve à geladeira até começar a endurecer.
- Retire da geladeira e reserve.
- Bata as claras em neve e incorpore-as com cuidado ao creme reservado.
- Ponha em uma forma média ou em forminhas individuais e leve à geladeira novamente até ficar bem firme.