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Receita de Bolo cocada
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Bolo cocada, aprenda como fazer um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada fresquinha, um sabor de dar água na boca.
Receita de Bolo cocada
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
208
kcal
Equipamento
Batedeira
Forno
Bacia
Colher
Ingredientes
Massa
3
unidades de
claras
1
xícara de
açúcar
2
xícara de
coco ralado
1
colher de sopa de
maisena
2
colher de sopa de
óleo
50
ml de
de leite de coco
Cobertura
3
unidades de
gemas
1/2
xícara de
leite
1
colher de sopa de
maisena
3
colher de sopa de
açúcar
Instruções
Massa
Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
Cobertura
Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.
Palavras-chave
bolo, caseiro, cobertura, cocada, doce, receita
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