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Receita de Assado de peito bovino com barbecue e legumes

Receita de Assado de peito bovino com barbecue e legumes

Xtudoreceitas
Assado de peito bovino com barbecue e legumes, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil, Você também pode substituir o peito por lagarto.
Receita de Assado de peito bovino com barbecue e legumes, Serve 2 pessoas com Tempo de preparo de 45 minutos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramas de peito bovino cortado em 2 pedaços
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 unidades de dentes de alho socado
  • 1 colher de sopa de mascavo
  • 1 xícara de chá de vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidades de cenoura cortada em palitos
  • 1 unidades de abobrinha cortada em palitos
  • Sal a gosto
  • Molho barbecue a gosto

Instruções
 

  • Coloque a carne em uma assadeira e tempere com o sal, a pimenta e o alho.
  • Polvilhe o açúcar e regue com o vinho.
  • Cubra com papel-alumínio e asse ao forno preaquecido a 200 graus durante 40 minutos ou até a carne ficar macia, regando de vez em quando com o molho que se forma na assadeira.
  • Em uma frigideira anti-aderente, derreta a manteiga e grelhe a cenoura e a abobrinha, polvilhadas com o sal.
  • Fatie a carne, sirva com os legumes e o molho barbecue.
  • Aprenda a fazer molho barbecue na sua casa!
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