Broinhas com Laranja

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Broinhas com Laranja
Receita de Broinhas com Laranja

Receita de Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.

Ingredients – ingredientes

  • 1 colher de fermento biológico
  • 1 colher de raspa de laranja
  • 100 ml de leite
  • 125 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 270 g de farinha
  • 30 g de passas
  • 60 g de açúcar
  • açúcar granulado q.b.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
  2. Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
  3. Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
  4. Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
  5. Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
  6. Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
  7. Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
  8. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
  9. Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

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Broinhas com Laranja
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Broinhas com Laranja

Receita de Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.
Course Broa, doce, pão
Cuisine Brasileira
Keyword Broa, broinha, caseiro, fuba, laranja, receita, simples
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 colher de fermento biológico
  • 1 colher de raspa de laranja
  • 100 ml de leite
  • 125 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 270 g de farinha
  • 30 g de passas
  • 60 g de açúcar
  • açúcar granulado q.b.

Instructions

  • Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
  • Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
  • Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
  • Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
  • Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
  • Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
  • Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
  • Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
  • Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

Notes

Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal, na Galiza e no Brasil. É feita com uma mistura de farinhas de milho e trigo ou, particularmente, milho e centeio, e levedura. A Broa Portuguesa costuma ter um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça.
[Total: 8    Média: 4.5/5]

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