Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

Costelinha ao Molho Barbecue

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Receita de Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil, ao molho Barbecue.

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

Receita de Costelinha ao Molho Barbecue

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Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil, ao molho Barbecue.
Receita de Costelinha ao Molho Barbecue
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Molhos
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 540 kcal

Ingredientes
  

  • 2 kg de costela de porco inteira
  • 4 unidades de dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 3 unidades de folhas de louro
  • 2 unidades de ramos de alecrim verde
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 8 colheres de molho barbecue

Instruções
 

  • Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
  • Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
  • Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
  • Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
  • Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
  • Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º
  • Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica,
Palavras-chave barbecue, carne, caseiro, costela, costelinha, molho, receita, salgado

Costelinha ao Molho Barbecue

Ingredients – ingredientes:

  • 2 kg de costela de porco inteira
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 3 folhas de louro
  • 2 ramos de alecrim verde
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 8 colheres de molho barbecue ( Receita aqui )

Instructions – Modo de Preparo

  1. Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
  2. Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
  3. Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
  4. Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
  5. Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
  6. Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º

Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica, Clique Aqui e veja a receita.

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