Coxinha Doce com Recheio de Coco

Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco, aprenda como fazer em sua casa de forma fácil e pratica essa delicia, diferente e deliciosa, anote a receita.

Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco

Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco

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Coxinha Doce com Recheio de Coco, aprenda como fazer em sua casa de forma fácil e pratica essa delicia, diferente e deliciosa, anote a receita.
Receita de Coxinha Doce com Recheio de Coco
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

da Massa:

  • 50 gramas de margarina (1/4 xícara de chá)
  • 100 gramas de de açúcar (6 colheres de sopa)
  • 500 ml de de leite
  • ½ lata de creme de leite
  • 250 gramas de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)

do Recheio:

  • 100 gramas de coco ralado
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 unidades de ovos batidos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar

Instruções
 

da Massa:

  • Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.
  • Adicione 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos.
  • Adicione ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
  • Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

do Recheio:

  • Coloque em uma outra panela 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  • Nas mãos coloque uma colher de sopa de massa e abra um disco.
  • Coloque um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.
  • Repita este procedimento até terminar com a massa e recheio.
  • Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente até que dourem.
  • Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
  • Sirva em seguida.
Palavras-chave caseiro, coco, coxinha, doces, massa, receita, recheio

Coxinha Doce com Recheio de Coco

Ingredients – ingredientes da Massa:

  • 50 g de margarina (1/4 xícara de chá)
  • 100 g de açúcar (6 colheres de sopa)
  • 500 ml de leite
  • ½ lata de creme de leite
  • 250 g de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)

Ingredients – ingredientes do Recheio:

  • 100 g de coco ralado
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 ovos batidos (para empanar)
  • Farinha de rosca (para empanar)

Instructions – Modo de Preparo da Massa:

  1. Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.
  2. Adicione 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos.
  3. Adicione ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
  4. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio:

  1. Coloque em uma outra panela 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  1. Nas mãos coloque uma colher de sopa de massa e abra um disco.
  2. Coloque um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.
  3. Repita este procedimento até terminar com a massa e recheio.
  4. Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  5. Frite em óleo quente até que dourem.
  6. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
  7. Sirva em seguida.

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