Receita de Crepes com canela e açúcar

Crepes com canela e açúcar

Receita de Crepes com canela e açúcar, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, crepes salpicados com açúcar e a leveza da canela, é super fácil e simples.

Receita de Crepes com canela e açúcar

Receita de Crepes com canela e açúcar

Xtudoreceitas
Crepes com canela e açúcar, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, crepes salpicados com açúcar e a leveza da canela, é super fácil e simples.
Receita de Crepes com canela e açúcar
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 148 kcal

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • 2 dl de leite
  • 50 gramas de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1/2 colher de café de sal fino
  • 1 limão pequeno raspa
  • Óleo vegetal q.b.

Instruções
 

  • Num recipiente coloque a farinha peneirada e o sal, misture.
  • Noutro deite o leite e bata com 2 ovos e e açúcar.
  • Faça um ligeiro buraco a meio na farinha, e deite o preparado do leite com os ovos (serve para melhor misturar o preparado), e misture com umas varas, sem mexer demasiado.
  • Deixe repousar 30 minutos
  • Passe por um coador a massa dos crepes, para obter uma massa homogénea e sem “grumos” que eventualmente possa ter.
  • Junte a raspa de limão e misture.
  • Unte uma frigideira anti-aderente (têm 18 cm de diâmetro cada crepe) com óleo, usando um pincel de silicone, um óleo em spray ou mesmo com papel absorvente de cozinha.
  • Deixe aquecer a frigideira bem.
  • Coloque na frigideira uma concha de sopa, não muito cheia de massa, e com a pega da frigideira faça movimentos circulares até a massa estar totalmente espalhada.
  • Deixe cozinhar até que o rebordo do crepe comesse a ganhar uma cor dourada, mas tenha atenção ao lume do fogão para não deixar queimar.
  • Vire do outro lado com a ajuda de uma espátula, ou mais fácil ainda, usando as mãos.
  • Do outro lado basta apenas 1 minuto.
  • Repita este procedimento para toda a massa.
  • Polvilhe ainda quentes os crepes com canela e açúcar em pó.
  • Feche-os na forma desejada e polvilhe de novo a gosto.
Palavras-chave açucar, canela, caseiro, crepes, massa, receita

Ingredientes (cerca de 6 a 8 crepes pequenos)

  • 2 ovos
  • 2 dl de leite
  • 50 gramas de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher (de café) de açúcar
  • 1/2 colher (de café) de sal fino
  • 1 limão pequeno (raspa)
  • Óleo vegetal q.b.

Modo de Preparo

  1. Num recipiente coloque a farinha peneirada e o sal, misture.
  2. Noutro deite o leite e bata com 2 ovos e e açúcar.
  3. Faça um ligeiro buraco a meio na farinha, e deite o preparado do leite com os ovos (serve para melhor misturar o preparado), e misture com umas varas, sem mexer demasiado.
  4. Deixe repousar 30 minutos
  5. Passe por um coador a massa dos crepes, para obter uma massa homogénea e sem “grumos” que eventualmente possa ter.
  6. Junte a raspa de limão e misture.
  7. Unte uma frigideira anti-aderente (têm 18 cm de diâmetro cada crepe) com óleo, usando um pincel de silicone, um óleo em spray ou mesmo com papel absorvente de cozinha.
  8. Deixe aquecer a frigideira bem.
  9. Coloque na frigideira uma concha de sopa, não muito cheia de massa, e com a pega da frigideira faça movimentos circulares até a massa estar totalmente espalhada.
  10. Deixe cozinhar até que o rebordo do crepe comesse a ganhar uma cor dourada, mas tenha atenção ao lume do fogão para não deixar queimar.
  11. Vire do outro lado com a ajuda de uma espátula, ou mais fácil ainda, usando as mãos.
  12. Do outro lado basta apenas 1 minuto.
  13. Repita este procedimento para toda a massa.
  14. Polvilhe ainda quentes os crepes com canela e açúcar em pó.
  15. Feche-os na forma desejada e polvilhe de novo a gosto.

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