Name: Fatias Húngaras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 1 copo (requeijão de leite morno); 3 colheres (sopa de açúcar); 4 gemas (sem pele); 2 colheres (sopa bem cheias de margarina sem sal); 1 lata de leite condensado; Farinha de trigo; 1 copo (requeijão de açúcar); 3 colheres (sopa de margarina sem sal); 100 g de coco ralado; Opcional ao recheio; Uvas passas; Frutas cristalizadas

Receita de Fatias Húngaras, fácil e pratica, você pode fazer com ou sem frutas, fica uma delicia ambas a versões, anote a receita.

Fatias Húngaras

Ingredients – ingredientes
Massa:

2 tabletes de fermento biológico
1 copo (requeijão) de leite morno
3 colheres (sopa) de açúcar
4 gemas (sem pele)
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
Farinha de trigo

Recheio:

1 copo (requeijão) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
100 g de coco ralado
Opcional ao recheio
Uvas passas
Frutas cristalizadas

Instructions – Modo de Preparo

Em uma vasilha, dissolva os tabletes de fermento em leite morno (dica o leite não pode estar muito quente)
Acrescente as gemas, o açúcar e a margarina
Mexa bem até a margarina se misturar com os outros ingredientes
Coloque um pouco de farinha e mexa bem, para deixar uma massa mole mas homogênea
Acrescente aos poucos a farinha, amassando até ficar com consistência e desgrudando da vasilha
Sove sobre uma pedra de mármore (quanto mais sovar, mais macia fica a massa)
Deixe descansar por uns 15 minutos
Enquanto isso,

Prepare o recheio:

Misture em fogo brando a margarina, o açúcar e o coco até ficar um creme homogêneo
Deixe esfriar

Montagem

Divida a massa em 3 partes para facilitar
Abra a massa com um rolo (não deixar muito fina)
Espalhe o recheio (já frio)
Nesse momento, você pode optar fazer somente com esse recheio ou salpicar as frutas
Enrole como rocambole e corte fatias com 2 cm aproximadamente
Coloque as fatias lado a lado (deixe 1 cm de espaço entre as fatais) em forma untada com margarina e farinha
Você também pode fazer fatias de 6 ou 7 cm e colocar em forma redonda (dessas com furo no meio)
Deixe descansar por 15 minutos aproximadamente
Asse em forno bem quente
Quando estiver quase assada (já ficando dourada), retire do forno e regue com leite condensado
Volte ao forno para terminar de assar
Desenforme ainda quente

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