Receita de Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco , aprenda como fazer uma massa a bolonhesa, fácil e simples, ao molho branco.
Receita de Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco
Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco , aprenda como fazer uma massa a bolonhesa, fácil e simples, ao molho branco.
Receita de Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco
- 1 pacote de massa pronta para lasanha
- 400 gramas de carne moída
- 2 latas de molho de tomate tradicional
- 1 tablete de caldo de galinha
- azeitona (picada)
- manjericão
- salsinha
- alho
- sal (a gosto)
- 300 gramas de queijo mussarela (ralado ou fatiado)
- 300 gramas de presunto queijo ralado (a gosto)
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de farinha trigo
- 1 colher de margarina (ou manteiga)
Molho vermelho:
- Frite a carne moída com alho, sal, caldo de galinha e coloque as duas latas de molho de tomate.
- Acrescente a azeitona, salsinha, manjericão e deixe no fogo alguns minutos, para tomar gosto. Reserve
Molho Branco:
- Misture o leite, farinha de trigo, margarina com sal e leve ao fogo brando até ferver.
Montagem:
- Em um refratário grande monte a lazanha do seguinte modo: uma camada de molho vermelho, uma de massa, mussarela, presunto, molho branco e repita novamente as camadas, terminando com molho vermelho, mussarela e, por último, o parmesão ralado. Leve ao forno 10 minutos com papel aluminio e depois deixar gratinar.
Lasanha a Bolonhesa com Molho Branco
ingredientes
- 1 pacote de massa pronta para lasanha
- 400g de carne moída
- 2 latas de molho de tomate tradicional
- 1 tablete de caldo de galinha
- azeitona picada
- manjericão
- salsinha
- alho
- sal a gosto
- 300g de queijo mussarela ralado ou fatiado
- 300g de presunto queijo ralado a gosto
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres farinha trigo
- 1 colher de margarina ou manteiga
Modo de Preparo
Molho vermelho:
- Frite a carne moída com alho, sal, caldo de galinha e coloque as duas latas de molho de tomate.
- Acrescente a azeitona, salsinha, manjericão e deixe no fogo alguns minutos, para tomar gosto. Reserve
Molho Branco:
- Misture o leite, farinha de trigo, margarina com sal e leve ao fogo brando até ferver.
Montagem:
- Em um refratário grande monte a lazanha do seguinte modo: uma camada de molho vermelho, uma de massa, mussarela, presunto, molho branco e repita novamente as camadas, terminando com molho vermelho, mussarela e, por último, o parmesão ralado. Leve ao forno 10 minutos com papel aluminio e depois deixar gratinar.
