Lasanha Caprese

Receita de Lasanha Caprese, aprenda como fazer uma lasanha caprese tradicional, prato de origem italiana, mais especificamente na área de Capri.

Lasanha Caprese

com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 1H30M

ingredientes

• 1 pacote de massa de lasanha seca cozida al dente
• 180 ml de passata de tomate

Para o Recheio

• 500 gramas de queijo branco
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 4 tomates médios cortados em rodelas finas
• Sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto

Para o Molho

• ¼ xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de passata de tomate
• Sal, azeite, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Para Finalizar

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Instructions – Modo de Preparo
Para o Recheio:

1. Bata o queijo parmesão ralado e o queijo branco em um processador, e acerte os temperos.
2. Reserve os tomates.

Para o Molho

1. Em uma panela refogue o alho e a cebola adicione a passata acerte os temperos e deixe apurar até que se torne quase que uma pasta.

Para a Montagem

1. Coloque as folhas da massa de lasanha sobre uma tábua,
2. passe a pasta de queijo na massa,
3. coloque fatias de tomate e folhas de manjericão sobre o queijo,
4. coloque um pouco de molho de tomate e enrole a massa e acomode em uma assadeira com passata de tomate,
5. repita essa operação com o restante da massa,
6. regue um pouco de passata sobre a lasanha e polvilhe queijo parmesão ralado.
7. Leve para assar a 200°C por 30 minutos.

Name