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Receita de Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.
Receita de Lasanha de Bacalhau
Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simples e fácil de dar água na boca, anote a receita.
Receita de Lasanha de Bacalhau
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- Sal
- 1 unidades de cebola
- 2 unidades de cenouras
- Noz moscada
- 1 unidades de alho francês
- Pimenta preta
- 250 ml de leite
- 50 gramas de margarina
- 1 xícara de lascas de bacalhau ( cozido)
- 100 gramas de queijo mozzarella
- 150 gramas de folhas de espinafres
- 150 gramas de miolo de camarão ( congelado)
- Placas frescas de lasanha
- Ligue o forno nos 200º .
- Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
- Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
- Pele as cenouras e rale-as em fios.
- Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
- Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
- Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
- Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
- Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Lasanha de Bacalhau
Ingredientes
- Sal
- 1 cebola
- 2 cenouras
- Noz moscada
- 1 alho francês
- Pimenta preta
- 250 ml de de leite
- 50gr de margarina
- 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
- 100gr de queijo mozzarella
- 150gr de folhas de espinafres
- 150g miolo de camarão congelado
- Placas frescas de lasanha
Modo de preparo
- Ligue o forno nos 200º .
- Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
- Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
- Pele as cenouras e rale-as em fios.
- Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
- Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
- Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
- Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
- Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
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