Receita de Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

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Receita de Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simple e fácil de dar água na boca, anote a receita.

Receita de Lasanha de Bacalhau

Receita de Lasanha de Bacalhau

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Lasanha de Bacalhau, aprenda como fazer essa delicia com recheio de bacalhau, simple e fácil de dar água na boca, anote a receita.
Receita de Lasanha de Bacalhau
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Lasanhas, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 390 kcal

Ingredientes
  

  • Sal
  • 1 unidades de cebola
  • 2 unidades de cenouras
  • Noz moscada
  • 1 unidades de alho francês
  • Pimenta preta
  • 250 ml de leite
  • 50 gramas de margarina
  • 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
  • 100 gramas de queijo mozzarella
  • 150 gramas de folhas de espinafres
  • 150 gramas de miolo de camarão congelado
  • Placas frescas de lasanha

Instruções
 

  • Ligue o forno nos 200º .
  • Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
  • Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
  • Pele as cenouras e rale-as em fios.
  • Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
  • Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
  • Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
  • Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Palavras-chave bacalhau, caseiro, lasanha, massa, peixe, receita, recheio, salgado

Lasanha de Bacalhau

Ingredientes:

  • Sal
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • Noz moscada
  • 1 alho francês
  • Pimenta preta
  • 250 ml de de leite
  • 50gr de margarina
  • 1 xícara de lascas de bacalhau cozido
  • 100gr de queijo mozzarella
  • 150gr de folhas de espinafres
  • 150g miolo de camarão congelado
  • Placas frescas de lasanha

Modo de preparo:

  1. Ligue o forno nos 200º .
  2. Passe o miolo de camarão por água até descongelar e deixe a escorrer dentro de um coador de rede.
  3. Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
  4. Pele as cenouras e rale-as em fios.
  5. Derreta a margarina num tacho, junte os legumes preparados e tempere com sal. Tape e deixe cozinhar até os legumes estarem moles. Adicione o miolo de camarão e passados cerca de 5 minutos, junte a farinha, mexa e regue com o leite.
  6. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
  7. Retifique o sal e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Retire do lume, junte as folhas de espinafres e as lascas de bacalhau e misture bem.
  8. Cubra o fundo de um tabuleiro de forno, previamente untado com margarina líquida, com placas frescas de lasanha. Por cima deite 1/3 do cozinhado e repita as camadas mais 2 vezes, terminando com a mistura de legumes e bacalhau.
  9. Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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