Receita de Lasanha enrolada

Lasanha enrolada

Receita de Lasanha enrolada, aprenda como fazer uma deliciosa lasanha, de maneira diferente, enrolada e saborosa, uma receita super simples e fácil, anote a receita.

Receita de Lasanha enrolada

Receita de Lasanha enrolada

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Lasanha enrolada, aprenda como fazer uma deliciosa lasanha, de maneira diferente, enrolada e saborosa, uma receita super simples e fácil, anote a receita. Quando descobri esta maneira diferente e divertida de preparar uma lasanha individual fiquei fascinada. A melhor parte é que, como toda lasanha, o recheio está aberto a modificações dependendo do gosto e disponibilidade dos ingredientes. O único problema que vejo é a demora em ficar pronta, mas isso é um mal necessário de qualquer lasanha. Outra vantagem é a possibilidade de escolher quantos enrolados preparar. Ou seja, não só é possível degustar desta receita num almoço solitário de sábado como também num almoço familiar de domingo. Se não quiser ter o trabalho de ferver a água para amolecer as folhas de lasanha invista nas versões frescas refrigeradas que são naturalmente macias. Assim você terá um trabalho a menos na hora de preparar esta delícia.
Receita de Lasanha enrolada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Lasanhas, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 folhas de lasanha
  • 2 col. de sopa de queijo cottage
  • 100 g de espinafre
  • 100 g de shitake fresco
  • 1 col. de sopa de azeitona preta picada
  • 1 un. de queijo Babybel bolinha light ralado ou 20 g de mussarela light ralada
  • 7 col. de sopa de molho de tomate light industrializado
  • pimenta calabresa e sal a gosto

Instruções
 

  • Ferva 500 ml de água e coloque as folhas de lasanha para amolecer (apenas 2 ou 3 minutos).
  • A intenção é apenas deixá-las maleáveis e não cozidas. Reserve.
  • Corte o espinafre e o shitake em tiras finas.
  • Numa panela antiaderente, refogue os dois até murcharem (aproximadamente 5 minutos).
  • Transfira para uma tigela e acrescente o cottage, as azeitonas e metade do molho de tomate.
  • Tempere com sal e pimenta calabresa a gosto.
  • Para montar os enrolados, posicione uma das folhas de lasanha em cima de um prato.
  • Acrescente 1/3 do recheio e enrole com cuidado.
  • Arrume numa forma antiaderente com a aba para baixo.
  • Repita o procedimento com as demais folhas.
  • Regue os enrolados com o restante do molho e decore por cima com o queijo bolinha light ralado.
  • Leve ao forno médio (200?C) pré-aquecido por 30 minutos (ou até que as folhas de lasanha estejam cozidas e o queijo derretido).
  • Sirva quente.
Palavras-chave caseiro, enrolado, lasanha, massa, receita, recheio, salgado

Quando descobri esta maneira diferente e divertida de preparar uma lasanha individual fiquei fascinada. A melhor parte é que, como toda lasanha, o recheio está aberto a modificações dependendo do gosto e disponibilidade dos ingredientes. O único problema que vejo é a demora em ficar pronta, mas isso é um mal necessário de qualquer lasanha.

Outra vantagem é a possibilidade de escolher quantos enrolados preparar. Ou seja, não só é possível degustar desta receita num almoço solitário de sábado como também num almoço familiar de domingo. Se não quiser ter o trabalho de ferver a água para amolecer as folhas de lasanha invista nas versões frescas refrigeradas que são naturalmente macias. Assim você terá um trabalho a menos na hora de preparar esta delícia.

Receita de Lasanha enrolada

Ingredients – ingredientes:

  • 3 folhas de lasanha
  • 2 col. de sopa de queijo cottage
  • 100 g de espinafre
  • 100 g de shitake fresco
  • 1 col. de sopa de azeitona preta picada
  • 1 un. de queijo Babybel bolinha light ralado (ou 20 g de mussarela light ralada)
  • 7 col. de sopa de molho de tomate light industrializado
  • pimenta calabresa e sal a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Ferva 500 ml de água e coloque as folhas de lasanha para amolecer (apenas 2 ou 3 minutos).
  2. A intenção é apenas deixá-las maleáveis e não cozidas. Reserve.
  3. Corte o espinafre e o shitake em tiras finas.
  4. Numa panela antiaderente, refogue os dois até murcharem (aproximadamente 5 minutos).
  5. Transfira para uma tigela e acrescente o cottage, as azeitonas e metade do molho de tomate.
  6. Tempere com sal e pimenta calabresa a gosto.
  7. Para montar os enrolados, posicione uma das folhas de lasanha em cima de um prato.
  8. Acrescente 1/3 do recheio e enrole com cuidado.
  9. Arrume numa forma antiaderente com a aba para baixo.
  10. Repita o procedimento com as demais folhas.
  11. Regue os enrolados com o restante do molho e decore por cima com o queijo bolinha light ralado.
  12. Leve ao forno médio (200?C) pré-aquecido por 30 minutos (ou até que as folhas de lasanha estejam cozidas e o queijo derretido).
  13. Sirva quente.

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