Massa Folhada

Anúncios

Receita de Massa Folhada, aprenda com essa receita simples e pratica, como fazer a massa folhada mais fácil que você vai ver, e super pratica.

Receita de Massa Folhada

Massa Folhada, aprenda com essa receita simples e pratica, como fazer a massa folhada mais fácil que você vai ver, e super pratica.

Receita de Massa Folhada

Anúncios

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de café de aguardente (ou álcool de cereais)
  • 300 ml de água (gelada)
  • 200 gramas de margarina para folhar ( para folhar)
  • 100 gramas de banha
  1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, misture.
  2. Em seguida acrescente o álcool e mexa novamente,
  3. vá acrescentando a água gelada aos poucos até atingir o ponto de uma massa lisa e uniforme.
  4. Abra a massa na bancada na forma de um retângulo,
  5. coloque margarina para folhar e a banha em 2 partes da massa e deixe uma parte sem,
  6. dobre em envelope abra na mesma direção e depois na direção contrária,
  7. dobre novamente e leve ao congelador por 30 minutos,
  8. retire do freezer e abra novamente fazendo a mesma operação,
  9. depois da terceira dobra está pronta a massa para ser usada.
Massas
Brasileira
caseiro, folhada, massa, massa folhada, receita

Receita de Massa Folhada


Ingredientes

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de café de aguardente ou álcool de cereais
  • 300ml de água gelada
  • 200g de margarina para folhar
  • 100g de banha

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, misture.
  2. Em seguida acrescente o álcool e mexa novamente,
  3. vá acrescentando a água gelada aos poucos até atingir o ponto de uma massa lisa e uniforme.
  4. Abra a massa na bancada na forma de um retângulo,
  5. coloque margarina para folhar e a banha em 2 partes da massa e deixe uma parte sem,
  6. dobre em envelope abra na mesma direção e depois na direção contrária,
  7. dobre novamente e leve ao congelador por 30 minutos,
  8. retire do freezer e abra novamente fazendo a mesma operação,
  9. depois da terceira dobra está pronta a massa para ser usada.

Anúncios

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site