Massa Folhada

Receita de Massa Folhada, aprenda com essa receita simples e pratica, como fazer a massa folhada mais fácil que você vai ver, e super pratica.

Receita de Massa Folhada

Massa Folhada, aprenda com essa receita simples e pratica, como fazer a massa folhada mais fácil que você vai ver, e super pratica.

Receita de Massa Folhada

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Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de café de aguardente (ou álcool de cereais)
• 300 ml de água (gelada)
• 200 gramas de margarina para folhar ( para folhar)
• 100 gramas de banha

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, misture.
2. Em seguida acrescente o álcool e mexa novamente,
3. vá acrescentando a água gelada aos poucos até atingir o ponto de uma massa lisa e uniforme.
4. Abra a massa na bancada na forma de um retângulo,
5. coloque margarina para folhar e a banha em 2 partes da massa e deixe uma parte sem,
6. dobre em envelope abra na mesma direção e depois na direção contrária,
7. dobre novamente e leve ao congelador por 30 minutos,
8. retire do freezer e abra novamente fazendo a mesma operação,
9. depois da terceira dobra está pronta a massa para ser usada.

Massas

Brasileira

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Receita de Massa Folhada

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de café de aguardente ou álcool de cereais
• 300ml de água gelada
• 200g de margarina para folhar
• 100g de banha

Modo de Preparo

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal, misture.
2. Em seguida acrescente o álcool e mexa novamente,
3. vá acrescentando a água gelada aos poucos até atingir o ponto de uma massa lisa e uniforme.
4. Abra a massa na bancada na forma de um retângulo,
5. coloque margarina para folhar e a banha em 2 partes da massa e deixe uma parte sem,
6. dobre em envelope abra na mesma direção e depois na direção contrária,
7. dobre novamente e leve ao congelador por 30 minutos,
8. retire do freezer e abra novamente fazendo a mesma operação,
9. depois da terceira dobra está pronta a massa para ser usada.

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