Receita de Mini Sonho

Mini Sonho

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Receita de Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.

Receita de Mini Sonho

Receita de Mini Sonho

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Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.
Receita de Mini Sonho
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
  • 2 unidades de ovos
  • 1 unidades de gema
  • 50 gramas de de manteiga
  • 250 ml de de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

  • 500 ml de leite
  • 3 unidades de gemas
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Para polvilhar

  • 1 xícaras de chá de açúcar

Instruções
 

Massa

  • Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  • Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
  • Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  • Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

  • Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  • Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
  • Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  • Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Notas

Observações
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.
Palavras-chave caseiro, creme, doce, massa, pão, pasteleiro, receita, recheio, sonho

Mini Sonho

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 50 g de manteiga
  • 250 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

  • 500 ml de leite
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
  3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

  1. Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
  4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Observações

  • Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

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