Pãezinhos rápidos de queijo

Receita de Pãezinhos rápidos de queijo, aprenda com essa receita como fazer essas delicia de queijo, super rápido e fica uma delicia.

Pãezinhos rápidos de queijo (Cheese scones)

(rendem 18 unidades)

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico – para bolos
• 3/4 xícara (chá) de queijo mozarella ralado
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 50 g de manteiga gelada picada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira grande ou 2 pequenas.
2. Coloque a farinha, o fermento, os queijos, a salsinha e a manteiga em uma tigela.
3. Trabalhe com a posta dos dedos até incorporar os ingredientes como se fosse uma farofa.
4. Acrescente o creme de leite e misture somente até a massa ficar lisa e não grudar nas mãos (se necessário acrescente um pouquinho mais de farinha).
5. Enfarinhe uma bancada, forme uma bola com a massa e abra até a espessura de 1 cm aproximadamente.
6. Corte os pãezinhos ou em quadradinhos de 4 x 4 cm ou utilize um molde para biscoitos (usei um redondo com 4 cm de diâmetro).
7. Disponha esses pãezinhos na assadeira previamente preparada, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
8. Leve para assar até adquirirem uma casquinha crocante e tonalidade dourada.
9. Sirva a seguir.

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