Receita de Panqueca aos quatro queijos com molho de salsa, Aprenda como fazer de forma fácil e pratica ao molho de salsa, uma refeição elegante e deliciosa.
Receita de Panqueca aos quatro queijos com molho de salsa
Panqueca aos quatro queijos com molho de salsa, Aprenda como fazer de forma fácil e pratica ao molho de salsa, uma refeição elegante e deliciosa.
Receita de Panqueca aos quatro queijos com molho de salsa
- 2 xícaras de chá de leite (mais 2 colheres de sopa)
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícaras de chá de azeite (mais 2 colheres de sopa)
- 4 unidades de dentes de alho (bem picados)
- 100 gramas de queijo provolone (ralado)
- 150 gramas de ricota (esfarelada)
- 100 gramas de mussarela ( ralada)
- 1 xícaras de chá de requeijão
- 2 maço de salsa (bem picado)
- No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o sal, 2 colheres (sopa) de azeite e o alho.
- Unte levemente uma frigideira pequena antiaderente. Faça as panquecas e doure dos dois lados. Reserve.
- Faça o recheio: em um recipiente misture os queijos, o requeijão, o restante do leite e misture bem até formar uma pasta.
- Recheie as panquecas e ponha-as em um refratário untado.
- Prepare o molho: misture a salsa, o restante do azeite e o sal.
- Regue com o molho as panquecas e leve ao forno durante 15 minutos para aquecê-las. Sirva em seguida.
Panqueca aos quatro queijos com molho de salsa
ingredientes
- 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho bem picados
- 100 g de queijo provolone ralado
- 150 g de ricota esfarelada
- 100 g de mussarela ralada
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 2 maço de salsa bem picado
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o sal, 2 colheres (sopa) de azeite e o alho.
- Unte levemente uma frigideira pequena antiaderente. Faça as panquecas e doure dos dois lados. Reserve.
- Faça o recheio: em um recipiente misture os queijos, o requeijão, o restante do leite e misture bem até formar uma pasta.
- Recheie as panquecas e ponha-as em um refratário untado.
- Prepare o molho: misture a salsa, o restante do azeite e o sal.
- Regue com o molho as panquecas e leve ao forno durante 15 minutos para aquecê-las. Sirva em seguida.
