Panqueca de Carne Gratinada

Receita de Panqueca de Carne Gratinada, aprenda como fazer essas delicia de panquecas gratinadas, é super fácil e delicioso, anote a receita e prepare em sua casa.

Receita de Panqueca de Carne Gratinada

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Panqueca de Carne Gratinada, aprenda como fazer essas delicia de panquecas gratinadas, é super fácil e delicioso, anote a receita e prepare em sua casa.

Receita de Panqueca de Carne Gratinada

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 700 ml de molho branco natas ou bechamel
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 unidades de cebola picada
• 2 unidades de dentes de alho picados
• 1 lata de milho escorrida
• 500 gramas de carne moída
• 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• quanto baste de Sal e pimenta
• Salsa picada a gosto

Instruções

 

• No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e tempere com sal (a gosto).
• A seguir unte levemente uma frigideira antiaderente e faça pequenas panquecas.
• À parte prepare o recheio: num tacho aqueça o azeite, a cebola e o alho e deixe alourar.
• Acrescente o milho e a carne.
• Cozinhe até secar todo o líquido.
• A seguir junte as azeitonas, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa.
• Deixe arrefecer e recheie as panquecas.
• Para finalizar, distribua as panquecas num tabuleiro, cubra com o molho branco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
• Após 20 minutos estará pronto.

Palavras-chave carne, caseiro, gratinado, massa, panqueca, receita

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Panqueca de Carne Gratinada

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 700 ml de molho branco (natas ou bechamel)
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho escorrida
• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta q.b.
• Salsa picada

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e tempere com sal (a gosto).
2. A seguir unte levemente uma frigideira antiaderente e faça pequenas panquecas.
3. À parte prepare o recheio: num tacho aqueça o azeite, a cebola e o alho e deixe alourar.
4. Acrescente o milho e a carne.
5. Cozinhe até secar todo o líquido.
6. A seguir junte as azeitonas, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa.
7. Deixe arrefecer e recheie as panquecas.
8. Para finalizar, distribua as panquecas num tabuleiro, cubra com o molho branco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
9. Após 20 minutos estará pronto.

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