Panquecas Americanas

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Receita de Panquecas Americanas
Receita de Panquecas Americanas

Receita de Panquecas Americanas, aprenda como fazer essas delicias, muito fácil ao estilo americano, super simples e deliciosas, anote a receita e prepare em sua casa.

Panquecas Americanas

Ingredientes:

  • Farinha – 350gr
  • Leite – 480ml
  • Fermento – 15gr
  • Açúcar – 15gr
  • Baunilha – 10ml (Essência)
  • Manteiga – 60gr (+/- 4 Colheres de Sopa)
  • Ovos – 2
  • Sal – Uma pitada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Começa por juntar todos os sólidos, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e mexe.
  2. Agora á parte mede o leite, adiciona a essência de baunilha e os ovos, bate bem a mistura.
  3. Agora vais deitar a mistura do leite em cima da mistura da farinha, tu agora vais fazer algo um pouco contra senso e misturar mal, tu queres uma massa cheia de grumos e mal misturada, nada de misturar bem ou usar batedeiras, mistura só o suficiente para criar uma massa.
  4. Derrete a manteiga no micro-ondas ou fogão e deita esta sobre a mistura, outra vez dá só umas voltas com a colher de pau, não é preciso misturar bem, quanto mais mal misturado, melhor!
  5. Numa frigideira grade ou frigideira rectangular grande (daquelas que cobrem vários bicos do fogão e podes fazer um monte de panquecas de cada vez) e anti-aderente, vais pôr um fio de óleo (um que não tenha sabor, tipo óleo de girassol, de soja ou amendoim) e meia colher de sopa de manteiga, deixa derreter, liga o fogão a médio (podes depois de fazer a primeira ver se tens de baixar ou aumentar o lume).
  6. Quando tiver derretido, usa um pedaço de papel absorvente de cozinha e limpa a frigideira, assim tens a frigideira bem oleada mas sem excesso, depois usa esse mesmo papel para olear a frigideira entre panquecas.
  7. Deita uma concha de massa na frigideira e garante que esta se espalha por igual, depois deixa cozinhar, quando começares a ver a massa borbulhar então está na altura de virar.
  8. Usa uma espátula para ajudar e cozinhar a outra parte, não tenhas problemas com a ajuda da espátula vê como está por debaixo, tu queres bem dourada, depois de boa, tira, volta a olear com o papel absorvente e repete até já não teres mais massa.
  9. Dicas: Panquecas podem servidas com praticamente todo o género de ingredientes doces ou salgados, desde mel, fruta, frutos secos, geleias, etc

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Receita de Panquecas Americanas
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Panquecas Americanas

Receita de Panquecas Americanas, aprenda como fazer essas delicias, muito fácil ao estilo americano, super simples e deliciosas, anote a receita e prepare em sua casa. Panquecas Americanas
Course Massa
Cuisine Brasileira
Keyword americana, massa, panqueca
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • Farinha – 350gr
  • Leite – 480ml
  • Fermento – 15gr
  • Açúcar – 15gr
  • Baunilha – 10ml Essência
  • Manteiga – 60gr +/- 4 Colheres de Sopa
  • Ovos – 2
  • Sal – Uma pitada

Instructions

  • Começa por juntar todos os sólidos, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e mexe.
  • Agora á parte mede o leite, adiciona a essência de baunilha e os ovos, bate bem a mistura.
  • Agora vais deitar a mistura do leite em cima da mistura da farinha, tu agora vais fazer algo um pouco contra senso e misturar mal, tu queres uma massa cheia de grumos e mal misturada, nada de misturar bem ou usar batedeiras, mistura só o suficiente para criar uma massa.
  • Derrete a manteiga no micro-ondas ou fogão e deita esta sobre a mistura, outra vez dá só umas voltas com a colher de pau, não é preciso misturar bem, quanto mais mal misturado, melhor!
  • Numa frigideira grade ou frigideira rectangular grande (daquelas que cobrem vários bicos do fogão e podes fazer um monte de panquecas de cada vez) e anti-aderente, vais pôr um fio de óleo (um que não tenha sabor, tipo óleo de girassol, de soja ou amendoim) e meia colher de sopa de manteiga, deixa derreter, liga o fogão a médio (podes depois de fazer a primeira ver se tens de baixar ou aumentar o lume).
  • Quando tiver derretido, usa um pedaço de papel absorvente de cozinha e limpa a frigideira, assim tens a frigideira bem oleada mas sem excesso, depois usa esse mesmo papel para olear a frigideira entre panquecas.
  • Deita uma concha de massa na frigideira e garante que esta se espalha por igual, depois deixa cozinhar, quando começares a ver a massa borbulhar então está na altura de virar.
  • Usa uma espátula para ajudar e cozinhar a outra parte, não tenhas problemas com a ajuda da espátula vê como está por debaixo, tu queres bem dourada, depois de boa, tira, volta a olear com o papel absorvente e repete até já não teres mais massa.
  • Dicas: Panquecas podem servidas com praticamente todo o género de ingredientes doces ou salgados, desde mel, fruta, frutos secos, geleias, etc
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