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Receita de Pão de Calabresa e Requeijão, aprenda como fazer um pão de calabresa simples e fácil com requeijão.
Receita de Pão de Calabresa e Requeijão
Pão de Calabresa e Requeijão, aprenda como fazer um pão de calabresa simples e fácil com requeijão.
Receita de Pão de Calabresa e Requeijão, com Rendimento de 01 unidade de 27 cm de comprimento (+/- 10 pedaços) e Tempo estimado de 50 min
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- 100 ml de água morna
- 50 ml de óleo vegetal
- 01 colher de sopa de açúcar refinado
- 1/2 colher de sopa de sal
- 01 colher de sopa de fermento biológico seco
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- 01 unidades de gomo de linguiça calabresa defumada
- 03 colheres de sopa de requeijão
- 01 unidades de gema
- Preaquecer o forno a 180ºC.
- Tirar a pele do gomo de calabresa, cortar em pedaços e triturar com um processador ou cortar em pedaços bem pequenos.
- Em uma tigela, misturar o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexer bem.
- Adicionar à tigela a água morna e a farinha aos poucos, mexendo sempre. (De início, você pode usar uma colher de pau, mas, conforme a massa agregar a farinha, as pontas dos seus dedos serão o melhor instrumento para alisar a massa. ) fazer uma bola com a massa bem homogênea.
- Com a ajuda de um rolo de massa ou de uma garrafa, abrir a massa, tentando manter a forma de um retângulo.
- Com uma espátula, passar sobre toda a massa aberta o requeijão, colocando em seguida a calabresa picada.
- Deixar apenas as bordas do retângulo sem o recheio.
- Enrolar a massa como se fosse um rocambole e colocar sobre uma forma untada com óleo/manteiga e farinha.
- Bater a gema e, com o auxílio de um pincel, passar sobre o pão para dar uma “corzinha” como na foto.
- Levar ao forno por +/- 20 a 30 min (o nosso forno mais lentinho levou uns 35 minutos), olhando sempre para não queimar quando estiver com uma cor bonita, tirar do forno.
Pão de Calabresa e Requeijão
com Rendimento de 01 unidade de 27 cm de comprimento (+/- 10 pedaços) e Tempo estimado de 50 min
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Ingredients – ingredientes:
- 100 ml de água morna
- 50 ml de óleo vegetal
- 01 colher (sopa) de açúcar refinado
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 01 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 gomo de linguiça calabresa defumada
- 03 colheres (sopa) de requeijão
- 01 gema
Instructions – Modo de Preparo
- Preaquecer o forno a 180ºC.
- Tirar a pele do gomo de calabresa, cortar em pedaços e triturar com um processador ou cortar em pedaços bem pequenos.
- Em uma tigela, misturar o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexer bem.
- Adicionar à tigela a água morna e a farinha aos poucos, mexendo sempre. (De início, você pode usar uma colher de pau, mas, conforme a massa agregar a farinha, as pontas dos seus dedos serão o melhor instrumento para alisar a massa. ) fazer uma bola com a massa bem homogênea.
- Com a ajuda de um rolo de massa ou de uma garrafa, abrir a massa, tentando manter a forma de um retângulo.
- Com uma espátula, passar sobre toda a massa aberta o requeijão, colocando em seguida a calabresa picada.
- Deixar apenas as bordas do retângulo sem o recheio.
- Enrolar a massa como se fosse um rocambole e colocar sobre uma forma untada com óleo/manteiga e farinha.
- Bater a gema e, com o auxílio de um pincel, passar sobre o pão para dar uma “corzinha” como na foto.
- Levar ao forno por +/- 20 a 30 min (o nosso forno mais lentinho levou uns 35 minutos), olhando sempre para não queimar quando estiver com uma cor bonita, tirar do forno.
