Receita de Pão de Chocolate com Cobertura

Pão de Chocolate com Cobertura

Receita de Pão de Chocolate com Cobertura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um pão de chocolate delicioso com uma cobertura de água na boca, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Pão de Chocolate com Cobertura

Receita de Pão de Chocolate com Cobertura

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Pão de Chocolate com Cobertura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um pão de chocolate delicioso com uma cobertura de água na boca, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Pão de Chocolate com Cobertura, tempo de preparo de 3 horas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Para a Massa:

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de sal
  • 60 gramas de açúcar
  • 3 unidades de gemas
  • 70 gramas de manteiga sem sal
  • 30 gramas de cacau em pó
  • 40 gramas de fermento fresco
  • 40 gramas de leite em pó
  • 5 gramas de canela em pó
  • 100 gramas de gotas de chocolate
  • 300 ml de água aproximadamente

Para o Creme de Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de chocolate amargo
  • 40 gramas de manteiga sem sal

Para a Farofa de Chocolate:

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 10 gramas de cacau em pó
  • 50 gramas de gotas de chocolate

Instruções
 

Para a Massa:

  • Misture todos os ingredientes dando ponto com a água e sove bem, deixe descansar por 20 minutos coberto com plástico.
  • Após o descanso modele e coloque para crescer até dobrar de tamanho, adicione a cobertura de brigadeiro e por cima a farofa de chocolate.
  • Leve para assar ao forno a 180 °C por 25 minutos.

Para o Creme de Brigadeiro:

  • Acomode tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.
  • Deixe esfriar e coloque sobre os pães.

Para a Farofa de Chocolate:

  • Misture bem a farinha o açúcar e a manteiga muito bem e junte o restante dos ingredientes.
  • Coloque essa farofa sobre o creme de brigadeiro.
Palavras-chave caseiro, chocolate, cobertura, massa, pão, receita

Pão de Chocolate com Cobertura, tempo de preparo de 3 horas

Ingredients – ingredientes
Para a Massa:

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de sal
  • 60 gramas de açúcar
  • 3 gemas
  • 70 gramas de manteiga sem sal
  • 30 gramas de cacau em pó
  • 40 gramas de fermento fresco
  • 40 gramas de leite em pó
  • 5 gramas de canela em pó
  • 100 gramas de gotas de chocolate
  • 300 ml de água aproximadamente

Para o Creme de Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de chocolate amargo
  • 40 gramas de manteiga sem sal

Para a Farofa de Chocolate:

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 10 gramas de cacau em pó
  • 50 gramas de gotas de chocolate

Instructions – Modo de Preparo
Para a Massa:

  1. Misture todos os ingredientes dando ponto com a água e sove bem, deixe descansar por 20 minutos coberto com plástico.
  2. Após o descanso modele e coloque para crescer até dobrar de tamanho, adicione a cobertura de brigadeiro e por cima a farofa de chocolate.
  3. Leve para assar ao forno a 180 °C por 25 minutos.

Para o Creme de Brigadeiro:

  1. Acomode tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.
  2. Deixe esfriar e coloque sobre os pães.

Para a Farofa de Chocolate:

  1. Misture bem a farinha o açúcar e a manteiga muito bem e junte o restante dos ingredientes.
  2. Coloque essa farofa sobre o creme de brigadeiro.

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