Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil.

Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Xtudoreceitas
Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil.
Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de Farinha de Trigo.
  • 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
  • 2 colheres de Açúcar.
  • 1 xícara de Leite Morno.
  • 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
  • 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
  • Água e Gergelim.

Instruções
 

  • Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
  • Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
  • Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
  • Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
  • Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
  • Com cada pedaço forme bolinhas.
  • Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
  • Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
  • Eu adoro fazer com muito gergelim…rsrs.
  • Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
  • Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
  • Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
  • O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
  • Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
  • Retire e Sirva ainda quentinho.
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Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Ingredients – ingredientes

  • 3 xícaras de Farinha de Trigo.
  • 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
  • 2 colheres de Açúcar.
  • 1 xícara de Leite Morno.
  • 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
  • 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
  • Água e Gergelim.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
  2. Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
  3. Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
  4. Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
  5. Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
  6. Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
  7. Com cada pedaço forme bolinhas.
  8. Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
  9. Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
  10. Eu adoro fazer com muito gergelim…rsrs.
  11. Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
  12. Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
  13. Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
  14. O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
  15. Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
  16. Retire e Sirva ainda quentinho.
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