Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil.
Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer
Ingredients – ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de Trigo.
- 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
- 2 colheres de Açúcar.
- 1 xícara de Leite Morno.
- 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
- 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
- Água e Gergelim.
Instructions – Modo de Preparo
- Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
- Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
- Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
- Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
- Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
- Com cada pedaço forme bolinhas.
- Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
- Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
- Eu adoro fazer com muito gergelim…rsrs.
- Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
- Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
- O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
- Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
- Retire e Sirva ainda quentinho.
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Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer
Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil. Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredients
- 3 xícaras de Farinha de Trigo.
- 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
- 2 colheres de Açúcar.
- 1 xícara de Leite Morno.
- 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
- 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
- Água e Gergelim.
Instructions
- Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
- Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
- Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
- Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
- Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
- Com cada pedaço forme bolinhas.
- Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
- Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
- Eu adoro fazer com muito gergelim...rsrs.
- Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
- Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
- O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
- Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
- Retire e Sirva ainda quentinho.
