Receita de Pão Recheado Com Chocolate

Pão Recheado Com Chocolate

Receita de Pão Recheado Com Chocolate

Receita de Pão Recheado Com Chocolate

Xtudoreceitas
Pão Recheado Com Chocolate, aprenda como fazer essa delicia, fácil e simples, anote essa receita e prepare hoje mesmo em sua casa.
Receita de Pão Recheado Com Chocolate
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 2 envelopes de fermento biológico desidratado
  • 300 ml de água morna
  • 300 ml de leite morno
  • 15 colheres de açúcar cristal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de manteiga ou óleo ou nata
  • 3 unidades de ovos inteiros
  • 1 e ½ Kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 xícaras de achocolatado
  • 2 xícaras de açúcar

Cobertura:

  • 1 unidades de gema
  • 4 colheres de leite
  • açúcar cristal para polvilhar

Instruções
 

  • Misture os 2 envelopes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar cristal.
  • Dissolva a mistura em meia xícara de leite morno, adicione 5 colheres de farinha de trigo e reserve.
  • Não há necessidade de deixar dobrar, enquanto isso separe todos os outros ingredientes.
  • Em seguida, adicione o leite restante, a água, o açúcar cristal, o sal, os ovos já batidos como para omelete, a nata ou óleo ou manteiga, misture bem com uma colher de pau, ou com garfão de churrasco.
  • Adicione aos poucos a farinha de trigo. Importante não sove a massa.
  • Quando a massa ficar pesada demais para mexer com a colher de pau, ou garfão, mas ela ainda estará bem mole e grudando muito, coloque a farinha e mexa com as mãos, mas lembre-se não sove a massa.
  • Ela estará no ponto de enrolar quando não estiver grudando muito nas mãos, mas ainda estará meio mole, não tendo condições de cilindrar, este é o ponto.
  • Abra a massa em pequenos pedaços usando sua mão como medida, você abrirá a massa na palma da sua mão.
  • Como se fosse um rissoles recheie com a mistura do achocolatado com açúcar cristal, mais ou menos meia colher das de sobremesa.
  • Feche a massa como um rissoles e depois una as pontas, no formato de uma coxinha, bata a ponta na farinha de trigo e coloque em uma forma funda! Importante, não unte a fôrma.
  • Faça o mesmo com todo o restante da massa colocando as bolinhas uma bem perto da outra, coloque o forno para aquecer enquanto enrola as rosquinhas, quando terminar toda a massa pincele com a gema e o leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
  • Asse em forno médio alto até dourar. O chocolate derrete e fica cremoso por dentro de toda a rosca, para servir retire as
  • bolinhas delicadamente.
  • Pode servir com manteiga, requeijão cremoso ou simplesmente sozinho.
Palavras-chave caseiro, chocolate, doce, pão, receita, recheado, recheio

Receita de Pão Recheado Com Chocolate, aprenda como fazer essa delicia, fácil e simples, anote essa receita e prepare hoje mesmo em sua casa.

Pão Recheado Com Chocolate

Ingredients – ingredientes:

  • 2 envelopes de fermento biológico desidratado
  • 300ml de água morna
  • 300ml de leite morno
  • 15 colheres de açúcar cristal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de manteiga, ou óleo ou nata
  • 3 ovos inteiros
  • mais ou menos 1,5 kgs de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 xícaras de achocolatado
  • 2 xícaras de açúcar

Cobertura:

  • 1 gema
  • 4 colheres de leite
  • açúcar cristal para polvilhar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture os 2 envelopes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar cristal.
  2. Dissolva a mistura em meia xícara de leite morno, adicione 5 colheres de farinha de trigo e reserve.
  3. Não há necessidade de deixar dobrar, enquanto isso separe todos os outros ingredientes.
  4. Em seguida, adicione o leite restante, a água, o açúcar cristal, o sal, os ovos já batidos como para omelete, a nata ou óleo ou manteiga, misture bem com uma colher de pau, ou com garfão de churrasco.
  5. Adicione aos poucos a farinha de trigo. Importante não sove a massa.
  6. Quando a massa ficar pesada demais para mexer com a colher de pau, ou garfão, mas ela ainda estará bem mole e grudando muito, coloque a farinha e mexa com as mãos, mas lembre-se não sove a massa.
  7. Ela estará no ponto de enrolar quando não estiver grudando muito nas mãos, mas ainda estará meio mole, não tendo condições de cilindrar, este é o ponto.
  8. Abra a massa em pequenos pedaços usando sua mão como medida, você abrirá a massa na palma da sua mão.
  9. Como se fosse um rissoles recheie com a mistura do achocolatado com açúcar cristal, mais ou menos meia colher das de sobremesa.
  10. Feche a massa como um rissoles e depois una as pontas, no formato de uma coxinha, bata a ponta na farinha de trigo e coloque em uma forma funda! Importante, não unte a fôrma.
  11. Faça o mesmo com todo o restante da massa colocando as bolinhas uma bem perto da outra, coloque o forno para aquecer enquanto enrola as rosquinhas, quando terminar toda a massa pincele com a gema e o leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
  12. Asse em forno médio alto até dourar. O chocolate derrete e fica cremoso por dentro de toda a rosca, para servir retire as
    bolinhas delicadamente.
  13. Pode servir com manteiga, requeijão cremoso ou simplesmente sozinho.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

O que você achou da Receitas?

Clique nos nas Estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Deixe sua opinião