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Receita de Pão Recheado Com Chocolate, aprenda como fazer essa delicia, fácil e simples, anote essa receita e prepare hoje mesmo em sua casa.
Receita de Pão Recheado Com Chocolate
Pão Recheado Com Chocolate, aprenda como fazer essa delicia, fácil e simples, anote essa receita e prepare hoje mesmo em sua casa.
Receita de Pão Recheado Com Chocolate
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- 2 envelopes de fermento biológico desidratado
- 300 ml de água morna
- 300 ml de leite morno
- 15 colheres de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de manteiga (ou óleo ou nata)
- 3 unidades de ovos (inteiros)
- 1 e ½ Kg de farinha de trigo
Recheio:
- 2 xícaras de achocolatado
- 2 xícaras de açúcar
Cobertura:
- 1 unidades de gema
- 4 colheres de leite
- açúcar cristal ( para polvilhar)
- Misture os 2 envelopes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar cristal.
- Dissolva a mistura em meia xícara de leite morno, adicione 5 colheres de farinha de trigo e reserve.
- Não há necessidade de deixar dobrar, enquanto isso separe todos os outros ingredientes.
- Em seguida, adicione o leite restante, a água, o açúcar cristal, o sal, os ovos já batidos como para omelete, a nata ou óleo ou manteiga, misture bem com uma colher de pau, ou com garfão de churrasco.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo. Importante não sove a massa.
- Quando a massa ficar pesada demais para mexer com a colher de pau, ou garfão, mas ela ainda estará bem mole e grudando muito, coloque a farinha e mexa com as mãos, mas lembre-se não sove a massa.
- Ela estará no ponto de enrolar quando não estiver grudando muito nas mãos, mas ainda estará meio mole, não tendo condições de cilindrar, este é o ponto.
- Abra a massa em pequenos pedaços usando sua mão como medida, você abrirá a massa na palma da sua mão.
- Como se fosse um rissoles recheie com a mistura do achocolatado com açúcar cristal, mais ou menos meia colher das de sobremesa.
- Feche a massa como um rissoles e depois una as pontas, no formato de uma coxinha, bata a ponta na farinha de trigo e coloque em uma forma funda! Importante, não unte a fôrma.
- Faça o mesmo com todo o restante da massa colocando as bolinhas uma bem perto da outra, coloque o forno para aquecer enquanto enrola as rosquinhas, quando terminar toda a massa pincele com a gema e o leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
- Asse em forno médio alto até dourar. O chocolate derrete e fica cremoso por dentro de toda a rosca, para servir retire as
- bolinhas delicadamente.
- Pode servir com manteiga, requeijão cremoso ou simplesmente sozinho.
Pão Recheado Com Chocolate
ingredientes
- 2 envelopes de fermento biológico desidratado
- 300ml de água morna
- 300ml de leite morno
- 15 colheres de açúcar cristal
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de manteiga, ou óleo ou nata
- 3 ovos inteiros
- mais ou menos 1,5 kgs de farinha de trigo
Recheio:
- 2 xícaras de achocolatado
- 2 xícaras de açúcar
Cobertura:
- 1 gema
- 4 colheres de leite
- açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
- Misture os 2 envelopes de fermento biológico com 2 colheres de açúcar cristal.
- Dissolva a mistura em meia xícara de leite morno, adicione 5 colheres de farinha de trigo e reserve.
- Não há necessidade de deixar dobrar, enquanto isso separe todos os outros ingredientes.
- Em seguida, adicione o leite restante, a água, o açúcar cristal, o sal, os ovos já batidos como para omelete, a nata ou óleo ou manteiga, misture bem com uma colher de pau, ou com garfão de churrasco.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo. Importante não sove a massa.
- Quando a massa ficar pesada demais para mexer com a colher de pau, ou garfão, mas ela ainda estará bem mole e grudando muito, coloque a farinha e mexa com as mãos, mas lembre-se não sove a massa.
- Ela estará no ponto de enrolar quando não estiver grudando muito nas mãos, mas ainda estará meio mole, não tendo condições de cilindrar, este é o ponto.
- Abra a massa em pequenos pedaços usando sua mão como medida, você abrirá a massa na palma da sua mão.
- Como se fosse um rissoles recheie com a mistura do achocolatado com açúcar cristal, mais ou menos meia colher das de sobremesa.
- Feche a massa como um rissoles e depois una as pontas, no formato de uma coxinha, bata a ponta na farinha de trigo e coloque em uma forma funda! Importante, não unte a fôrma.
- Faça o mesmo com todo o restante da massa colocando as bolinhas uma bem perto da outra, coloque o forno para aquecer enquanto enrola as rosquinhas, quando terminar toda a massa pincele com a gema e o leite e polvilhe açúcar cristal por cima.
- Asse em forno médio alto até dourar. O chocolate derrete e fica cremoso por dentro de toda a rosca, para servir retire as
bolinhas delicadamente. - Pode servir com manteiga, requeijão cremoso ou simplesmente sozinho.
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