Pãozinho de iogurte sem glúten

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Pãozinho de iogurte sem glúten
Receita de Pãozinho de iogurte sem glúten

Receita de Pãozinho de iogurte sem glúten, Aprenda como fazer essas delicias, sem glúten, saudável e fácil de preparar, você vai se surpreender.

Pãozinho de iogurte sem glúten, essa receita rende 13 pãezinhos

Ingredients – ingredientes

  • – 500 g de farinha Aminna FSG
  • – 6 colheres (sopa) de açúcar
  • – 1 colher (sopa) de sal
  • – 10 g de fermento biológico seco
  • – 200 ml de leite
  • – 2 colheres (chá) de goma xantana
  • – 2 ovos
  • – 170 ml de iogurte natural (1 pote pequeno)
  • – 3 colheres (sopa) de creme vegetal ou manteiga
  • – 10 colheres (sopa) de fubá fino

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque em uma vasilha funda 3 colheres da farinha Aminna, metade do açúcar, sal e o fermento. Misture.
  2. Morne um pouco o leite e despeje sobre a mistura.
  3. Mexa bem, não deixe bolinhas de farinha, açúcar ou fermento.
  4. Cubra a vasilha com filme plástico e deixe descansar até que dobre de volume.
  5. Este creme vai espessar e ficar cheio de bolhas.
  6. Acrescente ao creme a goma, o iogurte e a manteiga.
  7. Misture bem com uma colher para incorporar os ingredientes adicionados ao creme.
  8. Continue a mexer com a colher e aos poucos adicione o restante da farinha.
  9. Pare de mexer com a colher. Misture a massa com as mãos e coloque uma a uma as colheres de fubá.
  10. Depois que o fubá estiver totalmente agregado à massa, lave as mãos e modele os pães.
  11. Repita a lavagem sempre que necessário, pois a massa fica um pouco pegajosa.
  12. Ajuda bastante deixar as mãos umedecidas com água.
  13. Disponha os pães em um tabuleiro baixo e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
  14. Asse em forno pré-aquecido, entre 180 a 200?C por uns 25 minutos.

Observações

  • – Não precisa untar o tabuleiro;
  • – Os pães podem ser congelados depois de frios.

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Pãozinho de iogurte sem glúten
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Pãozinho de iogurte sem glúten, Aprenda como fazer essas delicias, sem glúten, saudável e fácil de preparar, você vai se surpreender. Pãozinho de iogurte sem glúten, essa receita rende 13 pãezinhos
Course: doce
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • - 500 g de farinha Aminna FSG
  • - 6 colheres sopa de açúcar
  • - 1 colher sopa de sal
  • - 10 g de fermento biológico seco
  • - 200 ml de leite
  • - 2 colheres chá de goma xantana
  • - 2 ovos
  • - 170 ml de iogurte natural 1 pote pequeno
  • - 3 colheres sopa de creme vegetal ou manteiga
  • - 10 colheres sopa de fubá fino
Modo de Preparo
  1. Coloque em uma vasilha funda 3 colheres da farinha Aminna, metade do açúcar, sal e o fermento. Misture.
  2. Morne um pouco o leite e despeje sobre a mistura.
  3. Mexa bem, não deixe bolinhas de farinha, açúcar ou fermento.
  4. Cubra a vasilha com filme plástico e deixe descansar até que dobre de volume.
  5. Este creme vai espessar e ficar cheio de bolhas.
  6. Acrescente ao creme a goma, o iogurte e a manteiga.
  7. Misture bem com uma colher para incorporar os ingredientes adicionados ao creme.
  8. Continue a mexer com a colher e aos poucos adicione o restante da farinha.
  9. Pare de mexer com a colher. Misture a massa com as mãos e coloque uma a uma as colheres de fubá.
  10. Depois que o fubá estiver totalmente agregado à massa, lave as mãos e modele os pães.
  11. Repita a lavagem sempre que necessário, pois a massa fica um pouco pegajosa.
  12. Ajuda bastante deixar as mãos umedecidas com água.
  13. Disponha os pães em um tabuleiro baixo e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
  14. Asse em forno pré-aquecido, entre 180 a 200?C por uns 25 minutos.
Notas da Receita

- Não precisa untar o tabuleiro;
- Os pães podem ser congelados depois de frios.

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