Receita de Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.
Receita de Pizza Caseira
Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.
Receita de Pizza Caseira
Massa de pizza
- 500 gramas de de farinha (talvez um bocadito mais!)
- 40 gramas de fermento de padeiro (usei 2 pacotes, 22g)
- 400 ml de água (morna)
- 4 colher de sopa de azeite
- quanto baste de sal
Para o recheio usei combinações de 3 a 4 ingredientes dos seguintes
- Fiambre
- Cogumelos
- Milho
- Atum
- Azeitonas pretas
- Salsichas
- Ananás
- Miolo de camarão previamente cozido
- Rúcula
- Queijo mozarella ralado
- Molho de tomate
- 1 lata de tomate ( pelado, Se tiver tomate madurinho ainda melhor)
- 1 unidades de cebola (média)
- 2 unidades de dentes de alho
- Sal
- Polpa de tomate
- azeite
- oregãos
Massa
- Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha.
- Deixe levedar 10 minutos.
- Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela.
- Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.
- Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.
Molho de Tomate
- Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.
- Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura.
- Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate.
- Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
- Depois da massa levedar, é só estender com a ajuda de um rolo de cozinha, colocar o molho de tomate, rechear a gosto e terminar com queijo mozarella ralado.
Pizza Caseira
Ingredients – ingredientes
Massa de pizza
- 500g de farinha (talvez um bocadito mais!)
- 40g de fermento de padeiro (usei 2 pacotes, 22g)
- 4dl de água morna
- 4clh sopa de azeite
- sal q.b.
Para o recheio usei combinações de 3 a 4 ingredientes dos seguintes
- Fiambre
- Cogumelos
- Milho
- Atum
- Azeitonas pretas
- Salsichas
- Ananás
- Miolo de camarão previamente cozido
- Rúcula
- Queijo mozarella ralado
- Molho de tomate
- 1 lata de tomate pelado (Se tiver tomate madurinho ainda melhor)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Sal
- Polpa de tomate
- azeite
- oregãos
Instructions – Modo de Preparo
Massa
- Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha.
- Deixe levedar 10 minutos.
- Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela.
- Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.
- Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.
Molho de Tomate
- Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.
- Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura.
- Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate.
- Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
- Depois da massa levedar, é só estender com a ajuda de um rolo de cozinha, colocar o molho de tomate, rechear a gosto e terminar com queijo mozarella ralado.
