Rabo de tatu Canudinho

Receita de Rabo de tatu, aprenda como fazer, super simples, um canudinho recheado, com gostinho de infância, para vários recheios.

Receita de Rabo de tatu Canudinho

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Rabo de tatu, aprenda como fazer, super simples, um canudinho recheado, com gostinho de infância, para varios recheios.

Receita de Rabo de tatu, leva 30 minutos e rende 25 porções

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas

Cozinha Brasileira

Porções 25

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 colher de sopa de gordura vegetal fica mais crocante
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 unidades de gemas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar

Instruções

 

• Coloque todos os ingredientes numa vasilha menos a farinha,e mexa tudo muito bem,aos poucos vá colocando a farinha e sove até ficar bem lisinha
• Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 20 minutos, depois abra com um rolo ou passe por um cilindro e corte em tiras
• Enrole a tira no canudinho de metal de cima para baixo, deixe uma borda em cima para facilitar a retirada
• Deixe o óleo esquentar bem e frite os canudinhos até ficarem dourados, retire e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo
• Deixe esfriar retire o canudinho de metal, depois é só rechear
• escolha aqui o recheio
• A massa é bem crocante

Palavras-chave canudinho, canudo, caseiro, massa, rao de tatu, receita

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Rabo de tatu

leva 30 minutos e rende 25 porções

ingredientes

• 1 xícara de de água morna
• 1 colher de chá de de sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 colher de sopa de de gordura vegetal(fica mais crocante)
• 1 colher de sopa de de manteiga
• 2 gemas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes numa vasilha menos a farinha,e mexa tudo muito bem,aos poucos vá colocando a farinha e sove até ficar bem lisinha
2. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 20 minutos, depois abra com um rolo ou passe por um cilindro e corte em tiras
3. Enrole a tira no canudinho de metal de cima para baixo, deixe uma borda em cima para facilitar a retirada
4. Deixe o óleo esquentar bem e frite os canudinhos até ficarem dourados, retire e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo
5. Deixe esfriar retire o canudinho de metal, depois é só rechear ( escolha aqui)
6. A massa é bem crocante

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