Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco, como fazer essa delicia fácil e simples com massa de pastel, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples com massa de pastel, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

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• 1/2 pacote de massa de pastel em rolo (a minha tinha 1 kg)
• 400 gramas de peito de frango (refogado e desfiado)
• 1 receita de Molho Branco
• Queijo ralado (para polvilhar (usei o coalho, mas pode ser parmesão, muçarela, provolone, etc…))

Molho Branco

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 e ½ colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite quente
• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 lata de creme de leite

molho branco:

1. Coloque a manteiga em uma penela e leve ao fogo até derreter.
   
   
2. Acrescente a farinha de trigo, mexa a farinha para cozinhar um pouco.
3. Junte um pouco de leite quente e mexa mais.
4. Vai formar uma massinha.
5. Continue acrescentando o leite e mexendo.
6. Quando começar a engrossar, tire do fogo e mexa vigorosamente, isto dissolve eventuais bolotas que tenham se formado.
7. Volte ao fogo, deixe ferver por uns 2 minutos.
8. Agora acrescente a noz moscada, o sal e o creme de leite.
9. Misture e desligue o fogo.

–RONDELLI

1. Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo.
   
   
2. Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
3. Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa.
   
   
4. Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final.
5. Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.
   
   
6. Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra.
7. Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.
8. O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar.
   
   
9. Sirva quente.

Massas, Salgados

Brasileira

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Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Ingredientes (8 porções)
Ingredientes:

• 1/2 pacote de massa de pastel em rolo (a minha tinha 1 kg)
• 400 g de peito de frango refogado e desfiado
• 1 receita de Molho Branco
• Queijo ralado para polvilhar (usei o coalho, mas pode ser parmesão, muçarela, provolone, etc…)

Molho Branco
Ingredientes

• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite quente
• Uma pitada de noz moscada
• 1/2 colher (de chá) de sal
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo molho branco:

1. Coloque a manteiga em uma penela e leve ao fogo até derreter.
2. Acrescente a farinha de trigo, mexa a farinha para cozinhar um pouco.
3. Junte um pouco de leite quente e mexa mais.
4. Vai formar uma massinha.
5. Continue acrescentando o leite e mexendo.
6. Quando começar a engrossar, tire do fogo e mexa vigorosamente, isto dissolve eventuais bolotas que tenham se formado.
7. Volte ao fogo, deixe ferver por uns 2 minutos.
8. Agora acrescente a noz moscada, o sal e o creme de leite.
9. Misture e desligue o fogo.

Modo de Preparo – RONDELLI

1. Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo.
2. Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
3. Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa.
4. Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final.
5. Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.
6. Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra.
7. Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.
8. O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar.
9. Sirva quente.

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