Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples com massa de pastel, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

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Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples com massa de pastel, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 pacote de massa de pastel em rolo a minha tinha 1 kg
  • 400 g de peito de frango refogado e desfiado
  • 1 receita de Molho Branco
  • Queijo ralado para polvilhar usei o coalho, mas pode ser parmesão, muçarela, provolone, etc…
  • Molho Branco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite quente
  • Uma pitada de noz moscada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 lata de creme de leite

Instruções
 

  • molho branco:
  • Coloque a manteiga em uma penela e leve ao fogo até derreter.
  • Acrescente a farinha de trigo, mexa a farinha para cozinhar um pouco.
  • Junte um pouco de leite quente e mexa mais.
  • Vai formar uma massinha.
  • Continue acrescentando o leite e mexendo.
  • Quando começar a engrossar, tire do fogo e mexa vigorosamente, isto dissolve eventuais bolotas que tenham se formado.
  • Volte ao fogo, deixe ferver por uns 2 minutos.
  • Agora acrescente a noz moscada, o sal e o creme de leite.
  • Misture e desligue o fogo.
  • – RONDELLI
  • Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo.
    Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco
  • Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
  • Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa.
    Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco 2
  • Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final.
  • Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.
    Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco
  • Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra.
  • Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.
  • O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar.
    Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco
  • Sirva quente.
Palavras-chave branco, caseiro, massa, molho, pastel, receita, rondelli

Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco

Ingredients – ingredientes (8 porções)
Ingredientes:

  • 1/2 pacote de massa de pastel em rolo (a minha tinha 1 kg)
  • 400 g de peito de frango refogado e desfiado
  • 1 receita de Molho Branco
  • Queijo ralado para polvilhar (usei o coalho, mas pode ser parmesão, muçarela, provolone, etc…)

Molho Branco
Ingredientes

  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 e 1/2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite quente
  • Uma pitada de noz moscada
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1/2 lata de creme de leite

Instructions – Modo de Preparo molho branco:

  1. Coloque a manteiga em uma penela e leve ao fogo até derreter.
  2. Acrescente a farinha de trigo, mexa a farinha para cozinhar um pouco.
  3. Junte um pouco de leite quente e mexa mais.
  4. Vai formar uma massinha.
  5. Continue acrescentando o leite e mexendo.
  6. Quando começar a engrossar, tire do fogo e mexa vigorosamente, isto dissolve eventuais bolotas que tenham se formado.
  7. Volte ao fogo, deixe ferver por uns 2 minutos.
  8. Agora acrescente a noz moscada, o sal e o creme de leite.
  9. Misture e desligue o fogo.

Instructions – Modo de Preparo – RONDELLI

  1. Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo.rondelli-de-massa-de-pastel passos 1
  2. Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
  3. Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa.rondelli-de-massa-de-pastel passos 2
  4. Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final.
  5. Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.rondelli-de-massa-de-pastel passos-3
  6. Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra.
  7. Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.rondelli-de-massa-de-pastel passos 4
  8. O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar.
  9. Sirva quente.

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