Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas

Tapiocas Recheadas Coloridas

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Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas, aprenda como fazer essa novidade deliciosa e diferente, fácil e simples, anote a receita.

Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas

Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas

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Tapiocas Recheadas Coloridas, aprenda como fazer essa novidade deliciosa e diferente, fácil e simples, anote a receita.
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colher es de sopa de Óleo de Girassol
  • 2 xícara s de polvilho doce
  • 4 colher es de sopa de água
  • 1 xícara s de couve manteiga picada
  • 1 unidade s de beterraba pequena
  • 200 grama s de carne cozida e desfiada
  • ½ unidade s de cebola picadinha
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 75 grama s de queijo minas padrão
  • 160 grama s de peito de peru defumado fatiado
  • 2 unidade s de tomates, fatiados
  • 100 grama s de mussarela

Instruções
 

Recheio de carne:

  • Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no Óleo de Girassol Salada.
  • Acrescente a carne, o cheiro verde, sal e refogue.
  • Retire e reserve quente.

Massa:

  • No liquidificador leve a água e a couve ou beterraba para bater bem.
  • Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e misture.
  • Adicione o conteúdo do liquidificador, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
  • Passe a farinha por uma peneira de malha média, pressionando-a com a mão. Reserve.
  • Em uma frigideira média, revestida com camada antiaderente e aquecida, coloque e espalhe com a ajuda de um pincel um pouco de Óleo de Girassol Salada.
  • Adicione três colheres (sopa) de massa, espalhando-as bem por toda a extensão da frigideira.
  • Em fogo médio, deixe cozinhar e quando as laterais começarem a se soltar, vire-a e adicione o recheio em uma das metades, começando pelo queijo.
  • Feche-a, abaixe o fogo e deixe aquecer até que o queijo tenha derretido.
  • Sirva quente.

Notas

Acrescentando uma colherzinha de vegetais (liofilizados) em pó à goma de tapioca você consegue dar uma cor especial e incrementar as propriedades nutricionais. Confira!
– Tapioca Laranja: use cenoura em pó
– Tapioca Vermelha: use beterraba ou tomate em pó
– Tapioca Verde: use couve, espinafre ou brócolis liofilizado em pó
Você pode acrescentar 1 colher de chá dos vegetais em pó para cada xícara de goma hidratada de tapioca ou ajustar a proporção de acordo com a sua preferência. Misture bem antes de levar à frigideira.
Palavras-chave carne, caseiro, colorida, massa, receita, recheada, recheio, tapioca

Tapiocas Recheadas Coloridas

Ingredients – ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa de Óleo de Girassol
  • 2 xícara(s) de polvilho doce
  • 4 colher(es) de sopa de água
  • 1 xícara(s) de couve manteiga picada
  • 1 unidade(s) de beterraba pequena
  • 200 grama(s) de carne cozida e desfiada
  • ½ unidade(s) de cebola picadinha
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 75 grama(s) de queijo minas padrão
  • 160 grama(s) de peito de peru defumado fatiado
  • 2 unidade(s) de tomates, fatiados
  • 100 grama(s) de mussarela

Instructions – Modo de Preparo
Recheio de carne:

  1. Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no Óleo de Girassol Salada.
  2. Acrescente a carne, o cheiro verde, sal e refogue.
  3. Retire e reserve quente.

Massa:

  1. No liquidificador leve a água e a couve ou beterraba para bater bem.
  2. Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e misture.
  3. Adicione o conteúdo do liquidificador, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Passe a farinha por uma peneira de malha média, pressionando-a com a mão. Reserve.
  5. Em uma frigideira média, revestida com camada antiaderente e aquecida, coloque e espalhe com a ajuda de um pincel um pouco de Óleo de Girassol Salada.
  6. Adicione três colheres (sopa) de massa, espalhando-as bem por toda a extensão da frigideira.
  7. Em fogo médio, deixe cozinhar e quando as laterais começarem a se soltar, vire-a e adicione o recheio em uma das metades, começando pelo queijo.
  8. Feche-a, abaixe o fogo e deixe aquecer até que o queijo tenha derretido.
  9. Sirva quente.

Acrescentando uma colherzinha de vegetais (liofilizados) em pó à goma de tapioca você consegue dar uma cor especial e incrementar as propriedades nutricionais. Confira!

– Tapioca Laranja: use cenoura em pó

– Tapioca Vermelha: use beterraba ou tomate em pó

– Tapioca Verde: use couve, espinafre ou brócolis liofilizado em pó

Você pode acrescentar 1 colher de chá dos vegetais em pó para cada xícara de goma hidratada de tapioca ou ajustar a proporção de acordo com a sua preferência. Misture bem antes de levar à frigideira.

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