Risoto de Limão Siciliano

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Receita de Risoto de Limão Siciliano
Receita de Risoto de Limão Siciliano
Risoto de Limão Siciliano, aprenda como fazer essa receita simples e sofisticada em sua casa, um risoto super simples e fácil, anote a receita.

Risoto de Limão Siciliano

Ingredientes:

  • Azeite extra virgem – 1 colher de sopa
  • Cebola picada – meia unidade
  • Arroz carnaroli ou arbório – 250g
  • Limão siciliano – 1 unidade
  • Vinho branco – 300ml
  • Queijo parmesão ralado – 100g
  • Manteiga sem sal – 100g
  • Salsinha picada – 4 colheres de sopa

Modo de preparo:

  1. Em uma panela sue a cebola no azeite, acrescente o arroz, mexa para dar uma selada.
  2. Adicione o caldo do limão siciliano e logo em seguida o vinho branco, deixe reduzir.
  3. Vá adicionando o caldo de legumes coado pouco a pouco em torno de 20 minutos, mexendo sem parar.
  4. Desligue o fogo.
  5. Para finalizar adicione manteiga e queijo parmesão.
  6. Adicione salsinha e sirva em seguida.

Opcional:

  • colocar raspas de limão.

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