Receita de Bacalhau Escondido na Broa
Bacalhau escondido na broa, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil escondido na broa, você vai adorar essa delícia.Receita de Bacalhau escondido na broa
Ingredientes
para 2 pessoas
- 1 unidades de broa de milho pequena e redonda
- 2 postas de bacalhau
- 1 unidades de cebola
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- quanto baste de pimentão vermelho
- quanto baste de aipo cortado muito fino
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta
- salsa a gosto
Instruções
- Corte uma tampa na broa e retire o miolo. Reserve.
- Coza as postas de bacalhau e no fim de cozidas, retire a pele e as espinhas.
- Lasque o bacalhau.
- Refogue a cebola às rodelas com o louro, os alhos esmagados, o aipo e o pimento às tiras.
- De seguida, junte o bacalhau, a salsa e a pimenta. Depois, junte o miolo da broa (juntei cerca de metade).
- Mexe muito bem para o pão embeber o azeite.
- Se achar muito seco, coloque mais azeite.
- Coloque este preparado dentro da broa, ponha a tampa e embrulhe em papel de alumínio.
- Leve ao forno (a uma temperatura não muito alto) durante cerca de 45 minutos.
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