Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

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Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró
Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró
Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró
Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró
Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró, veja como fazer essa delicia para seu almoço, fáil e pratico, muito saboroso, anote a receita.

Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

Ingredientes

  • 1/2 xícara(s) de Maionese Salada
  • 1/2 porção(ões) de filé mignon pequeno cortado em iscas (550g)
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • 2 colher(es) de sopa de Margarina Primor (30g)
  • 1/2 porção(ões) de cebola pequena fatiada (60g)
  • 1 dose(s) de cálice de vinho branco seco (50ml)
  • 1 dose(s) de cálice de água (50ml) (opcional)
  • 1 colher(es) de sobremesa de rasa de mostarda escura (9g)
  • Noz moscada moída a gosto
  • 500g grama(s) de alho-poró médios fatiados (apenas a parte macia)

Modo de Preparo

  1. Tempere as iscas de carne com sal, pimenta do reino e reserve.
  2. Numa frigideira grande aqueça a Margarina Primor e nela frite as iscas de carnes previamente temperadas, sem mexer muito.
  3. Retire a carne e na mesma frigideira junte o alho-poró e as cebolas.
  4. Cozinhe até que amoleçam um pouco e comecem a pegar cor.
  5. Volte a carne para a panela, junte o vinho branco, deixe-o evaporar quase que por completo e então acrescente a Maionese Salada, a noz moscada e a mostarda formando um molho cremoso.
  6. Se desejar acrescente um pouco de água para ajustar o ponto.
  7. Corrija o sal se necessário.

 

 

Fonte: Salada

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