Farofa de Abacaxi

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Receita de Farofa de Abacaxi
Receita de Farofa de Abacaxi

Farofa de Abacaxi, aprenda como fazer um companhamento ideal para carnes, especialmente carnes suínas, essa farofa de abacaxi fica úmida e saborosa.

Farofa de Abacaxi

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 2 Cebolas cortadas em cubos pequenos
  • 1/2 Abacaxi maduro cortado em cubos pequenos
  • 1 1/2 xícara de chá de Farinha de Mandioca torrada
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 1 maço de Salsa picada
  • 12 Azeitonas verdes picadas sem caroço
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira grande, aqueça a margarina e doure a cebola.
  2. Junte o abacaxi, mexa bem e deixe refogar por 5 minutos.
  3. Acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta.
  4. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva em seguida.

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