Receita de Legumes ao molho de hortelã

Legumes ao molho de hortelã

Receita de Legumes ao molho de hortelã

Receita de Legumes ao molho de hortelã

Xtudoreceitas
Legumes ao molho de hortelã, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Legumes ao molho de hortelã
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Molhos, Saladas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 96 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Unidade abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 Unidade berinjela média cortada em rodelas finas
  • 5 Colheres de sopa de creme vegetal
  • 1 1/2 Xícaras leite desnatado
  • 1 Xícaras hortelã fresca picada
  • 2 Colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
  • 1 Pitadas sal
  • 2 Colheres de sopa de castanha-de-cajú triturada

Para untar

  • Creme vegetal a gosto

Para cobrir

  • Papel-alumínio a gosto

Instruções
 

  • Unte um refratário redondo (25 cm de diâmetro).Reserve.
  • Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL em fogo médio e grelhe as fatias de abobrinha.Reserve.
  • Repita a operação com a berinjela.Reserve.
  • Bata no liquidificador o leite, a hortelã, o amido de milho MAIZENA® e o sal até ficar homogêneo.
  • Coloque a mistura batida na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente o creme vegetal BECEL restante e misture rapidamente.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Monte no refratário reservado, camadas alternadas de molho, abobrinha, berinjela, e castanha, finalizando com o molho.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos ou até aquecer.
  • Sirva em seguida.

Notas

Variação 
Se desejar, polvilhe com castanha-de-cajú antes de servir.
Palavras-chave caseiro, hortelã, legumes, molho, receita, salada, salgado

Receita de Legumes ao molho de hortelã, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Legumes ao molho de hortelã

Ingredients – ingredientes

  • 1 Unidade(s) abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 Unidade(s) berinjela média cortada em rodelas finas
  • 5 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
  • 1 1/2 Xícara(s) leite desnatado
  • 1 Xícara(s) hortelã fresca picada
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Pitada(s) sal
  • 2 Colher(es) de sopa castanha-de-cajú triturada

Para untar

  • Creme vegetal BECEL a gosto

Para cobrir

  • Papel-alumínio a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Unte um refratário redondo (25 cm de diâmetro).Reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL em fogo médio e grelhe as fatias de abobrinha.Reserve.
  3. Repita a operação com a berinjela.Reserve.
  4. Bata no liquidificador o leite, a hortelã, o amido de milho MAIZENA® e o sal até ficar homogêneo.
  5. Coloque a mistura batida na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  6. Retire do fogo e acrescente o creme vegetal BECEL restante e misture rapidamente.
  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  8. Monte no refratário reservado, camadas alternadas de molho, abobrinha, berinjela, e castanha, finalizando com o molho.
  9. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos ou até aquecer.
  10. Sirva em seguida.

Variação
1.Se desejar, polvilhe com castanha-de-cajú antes de servir.

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