Receita de Salada Maya, aprenda como fazer essa saborosa salada, é super simples e fácil, leva 40 minutos e rende 2 Porções, anote a receita.
Receita de Salada Maya
Salada Maya, aprenda como fazer essa saborosa salada, é super simples e fácil, leva 40 minutos e rende 2 Porções, anote a receita.
Receita de Salada Maya
- Mix de folhas verdes (alface americana, alface crespa verde e alface crespa roxa)
- 1 unidades de pimentão (pequeno assado)
- 1 unidades de peito de frango (grelhado cortado em tiras)
- 3 unidades de tomates cerejas (cortados ao meio)
- 2 unidades de cestas de tortilla de trigo (frita)
Guacamole
- 1 unidades de abacate (pequeno)
- ½ unidades de tomate (pequeno cortado em cubinhos)
- ½ unidades de cebola (roxa cortada em cubinhos)
- Coentro ( picado a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino ( a gosto)
- Azeite ( a gosto)
- 1 unidades de limão
Sour cream
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- Lavar e cortar bem as folhas de alface e reservar.
- Colocar o pimentão na chama viva do fogão e torrar bem a casca até ela queimar completamente, retirar a casca em água corrente, cortar o pimentão em tiras e reservar.
Guacamole
- Retirar a polpa do abacate e colocar suco de meio limão, incorporar o tomate em cubos, a cebola, o coentro e temperar com sal, azeite e pimenta do reino.
- Provar tempero e reservar.
Sour cream
- Colocar o creme de leite na batedeira e bater até fica com consistência de iogurte, agregar sal, suco de limão e o iogurte natural.
- Retificar tempero e reservar.
Montagem do prato
- Colocar as folhas cortadas dentro da tortilla de trigo, colocar 3 colheres de guacamole e 3 de sour cream intercaladas nas beiras da tortilla.
- Colocar as tiras de pimentão e frango por cima das folhas e o tomate cereja.
Salada Maya
Ingredientes
- Mix de folhas verdes (alface americana, alface crespa verde e alface crespa roxa)
- 1pimentão pequeno assado
- 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
- 3 tomates cerejas cortados ao meio
- 2 cestas de tortilla de trigo frita
Guacamole
- 1 abacate pequeno
- ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
- ½ cebola roxa cortada em cubinhos
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 limão
Sour cream
- 200ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de iogurte natural.
Modo de Preparo
- Lavar e cortar bem as folhas de alface e reservar.
- Colocar o pimentão na chama viva do fogão e torrar bem a casca até ela queimar completamente, retirar a casca em água corrente, cortar o pimentão em tiras e reservar.
Guacamole
- Retirar a polpa do abacate e colocar suco de meio limão, incorporar o tomate em cubos, a cebola, o coentro e temperar com sal, azeite e pimenta do reino.
- Provar tempero e reservar.
Sour cream
- Colocar o creme de leite na batedeira e bater até fica com consistência de iogurte, agregar sal, suco de limão e o iogurte natural.
- Retificar tempero e reservar.
Montagem do prato
- Colocar as folhas cortadas dentro da tortilla de trigo, colocar 3 colheres de guacamole e 3 de sour cream intercaladas nas beiras da tortilla.
- Colocar as tiras de pimentão e frango por cima das folhas e o tomate cereja.
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