Receita de Salada de Pitaya Dragon Fruit, aprenda como fazer uma salada exótica e simples, que ajuda a emagrecer, É conhecida como fruta do dragão por ter casca irregular e dos gomos escamosos.

Receita de Salada de Pitaya Dragon Fruit

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Salada de Pitaya Dragon Fruit, aprenda como fazer uma salada exótica e simples, que ajuda a emagrecer,

É conhecida como fruta do dragão por ter casca irregular e dos gomos escamosos. A fruta tem um leve sabor adocicado, que lembra o do kiwi.

Ao comprar a pitaya, opte pela que tem coloração acentuada e casca sem lesões. Validade da fruta: Fechada, dura algumas semanas. Aberta, consuma em, no máximo, dois dias.

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Tempo De Preparação 5

Tempo Do Cozinheiro 5

Tempo Total 10

Curso Emagrecer, Salada

Cozinha Brasileira

Porções 2

Calorias 96 kcal

Ingredientes

1 e ½ xícaras de chá de pitaya sem casca cortada em cubos pequenos
1 e ½ xícaras de chá de manga cortada em cubos
1 xícaras de chá de tomate cereja inteiro
½ maço de alface crespa
½ maço de rúcula

Ingredientes do Molho

½ xícaras de chá de azeite extravirgem
½ xícaras de chá de vinagre
1 colheres de sopa de ciboulette picadinha
1 colheres de chá de adoçante culinário
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Instruções

Higienize a alface e a rúcula.
Numa saladeira, acomode as folhas de alface e as de rúcula.
Distribua por cima os cubos de manga, os de pitaya e os tomates.
Leve para gelar.

Modo de Preparo do Molho

Em um vidro, coloque o vinagre, o azeite, o adoçante, o sal, a pimenta e a ciboulette.
Tampe bem e agite vigorosamente até que o molho fique homogêneo.
Transfira para uma molheira e leve à mesa junto com a salada.

Notas

Ciboulett é a cebolinha verde fininha; possui um sabor mais delicado que a cebolinha tradicional que conhecemos.

A pitaya pode ser utilizada tanto em pratos salgados como em pratos doces. A polpa da pitaya batida no liquidificador com água de coco é uma delícia!

A fruta pode ser consumida ao natural, em saladas, sucos, geleias, iogurte, torta, sorvete, etc.a polpa da pitaya com água de coco gelada, polpa da pitaya com água de coco gelada

Procure a fruta em feiras livres ou Mercado Municipal de sua cidade. A casca da fruta não é comestível. Consuma a fruta com moderação pois suas sementes são laxativas.

Termogênicos são alimentos capazes de aumentar o gasto energético ou seja, queimar mais calorias enquanto são digeridos.

A pitaia, também conhecida como fruta-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo “pitaia” significa “fruta escamosa”. Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca, a pitaia-amarela e a pitaia-vermelha. Como a planta da pitaia só floresce pela noite, suas flores são algumas das várias plantas chamadas de “flor da noite”.

Os alimentos termogênicos não são milagrosos, portanto, também se faz necessário exercícios físicos regulares e alimentação equilibrada para promover a perda de peso.

Os alimentos termogênicos devem ser ingeridos 30 minutos antes das atividades físicas.

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A fruta tem um leve sabor adocicado, que lembra o do kiwi.

Ao comprar a pitaya, opte pela que tem coloração acentuada e casca sem lesões.

Validade da fruta: Fechada, dura algumas semanas. Aberta, consuma em, no máximo, dois dias.