Receita de Strogonoff de Frango Tradicional

Strogonoff de Frango Tradicional

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Receita de Strogonoff de Frango Tradicional, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um Strogonoff de Frango simples e Tradicional, receita testada e aprovada, leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e rende bastante.

Receita de Strogonoff de Frango Tradicional

Receita de Strogonoff de Frango Tradicional

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Strogonoff de Frango Tradicional, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um Strogonoff de Frango simples e Tradicional, receita testada e aprovada, leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e rende bastante.
Receita de Strogonoff de Frango Tradicional, o tempo de preparo é de 60 minutos e o rendimento é de 10 porções por receita
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Carnes, Frango
Cozinha Brasileira
Porções 10 Porções
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 3 unidades de peitos de frango cortados em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1/3 copo de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • Batata palha a gosto

Instruções
 

  • Primeiro, pegue uma vasilha e coloque o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  • Mexa bem para temperar o frango.
  • Em seguida, pegue uma frigideira grande e coloque a manteiga (aprenda a fazer manteiga caseira), quando ela derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
  • Depois, adicione o frango temperado e mexa até dourar.
  • Então, adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  • Por fim, incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  • Sirva quente acompanhado com arroz branco e batata palha.

Notas

Dicas
Para tirar o soro do creme de leite, sem desperdiçar, a dica é colocar a lata na geladeira por 4 horas. Então, abra a lata e empurre o creme de leite com uma colher para retirar o soro.
Você pode usar temperos de sua escolha na receita tradicional de strogonoff de frango, como pimenta-do-reino e cominho em pó. Outra opção é colocar caldo de galinha, para deixar ainda mais saboroso.
Além dessa receita tradicional, também há outras variações, por exemplo: strogonoff de carne, de camarão, strogonoff vegano, strogonoff fit, de cogumelos e strogonoff low carb.
Também tem as versões doces como strogonoff de nozes, de chocolate e de Bis. Ou seja, para todos os gostos.
Se você vai receber um grupo maior de pessoas, por exemplo, 50 pessoas, basta multiplicar a quantidade de ingredientes dessa receita por 5.
Enfim, o strogonoff de frango é muito famoso entre os brasileiros. Contudo, a receita é de origem russa, onde era servido para a nobreza. No Brasil, o prato se popularizou nos anos 70, sendo servido em festas. Mas, logo começou a fazer parte do dia a dia de todos os brasileiros.
Palavras-chave aves, carne, caseiro, estrogonofe, frango, molho, receita, salgado, strogonoff

Strogonoff de Frango Tradicional, o tempo de preparo é de 60 minutos e o rendimento é de 10 porções por receita

Ingredientes

  • 3 peitos de frango cortados em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1/3 copo de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiro, pegue uma vasilha e coloque o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  2. Mexa bem para temperar o frango.
  3. Em seguida, pegue uma frigideira grande e coloque a manteiga (aprenda a fazer manteiga caseira), quando ela derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
  4. Depois, adicione o frango temperado e mexa até dourar.
  5. Então, adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  6. Por fim, incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  7. Sirva quente acompanhado com arroz branco e batata palha.

Dicas

  1. Para tirar o soro do creme de leite, sem desperdiçar, a dica é colocar a lata na geladeira por 4 horas. Então, abra a lata e empurre o creme de leite com uma colher para retirar o soro.
  2. Você pode usar temperos de sua escolha na receita tradicional de strogonoff de frango, como pimenta-do-reino e cominho em pó. Outra opção é colocar caldo de galinha, para deixar ainda mais saboroso.
  3. Além dessa receita tradicional, também há outras variações, por exemplo: strogonoff de carne, de camarão, strogonoff vegano, strogonoff fit, de cogumelos e strogonoff low carb.
  4. Também tem as versões doces como strogonoff de nozes, de chocolate e de Bis. Ou seja, para todos os gostos.
  5. Se você vai receber um grupo maior de pessoas, por exemplo, 50 pessoas, basta multiplicar a quantidade de ingredientes dessa receita por 5.
  6. Enfim, o strogonoff de frango é muito famoso entre os brasileiros. Contudo, a receita é de origem russa, onde era servido para a nobreza. No Brasil, o prato se popularizou nos anos 70, sendo servido em festas. Mas, logo começou a fazer parte do dia a dia de todos os brasileiros.

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