Tortilla de Batata, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia facilmente em sua casa, uma delicia de batata, anote a receita.
Tortilla de Batata
Ingredientes:
- 1 xícara de óleo de milho
- 3 pimentões assados, pelados, limpos e cortados
- 5 batatas médias, cortadas em rodelas
- 12 ovos ligeiramente batidos
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
Modo de preparo:
- Aquecer o óleo numa frigideira e quando estiver quente fritar as batatas.
- A meio da fritura juntar a cebola.
- Quando as batatas ficarem douradas, adicionar o pimentão e deixar mais 2 minutos.
- Retirar o excesso de gordura e misturar tudo com os ovos batidos.
- Temperar com sal e pimenta e fazer a tortilha, fritando-a dos dois lados.
- Não deixar secar demasiado.
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